Tiramisù "Mon Chéri"

Publié le par Popasan


Tiramisu Mon chéri

Aujourd’hui, nous sommes le 14 Février, jour de la St-Valentin, la fête de tous ceux qui s’aiment !!!!

Je ne vous propose pas un menu type mais seulement un dessert !!! Un dessert gourmand : un tiramisù au chocolat « Mon chéri » !!!!

Etant donné que je suis célibataire, je me suis consolée comme j’ai pu c’est-à-dire en mangeant une double part de dessert : la mienne et celle de mon futur chéri absent. Tant pis pour lui, il n’avait qu’à être là cette année 

 


Pour 2 amoureux gourmands

 

100g de mascarpone

2 mini-madeleines

4 chocolat « Mon chéri »

2 c à c de confiture de cerise

50g de sucre

2 œufs

Cacao amer

1 pincée de sel

 
Tiramisu Mon chéri2

 

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.

 

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez-y le mascarpone.

 

Montez les blancs en neige ferme avec le sel. Incorporez-les ensuite au mascarpone.

 

Placez au fond de chaque verre une mini-madeleine. Cassez délicatement les chocolats « Mon chéri » par-dessus pour que la liqueur imbibe les madeleines  (2 chocolats par personne).

 

Répartissez la mousse de mascarpone par-dessus en plaçant au centre, une c à c de confiture.

 

Filmez les verres et placez-les au frais 12h. L’idéal serait toute une nuit.

 

Au moment de servir, saupoudrez de cacao amer et de quelques vermicelles.

 

Servez aussitôt.

Tiramisu Mon chéri3


Nul besoin de vous faire un dessin, ce tiramisù est une merveille !!! Une mousse de mascarpone légère et aérée fourrée à la confiture de cerise nappant un chocolat noir croquant et une madeleine moelleuse !!!

Tiramisu Mon chéri4



je vs aime


Bon appétit et Joyeuse St-Valentin à tous 

Publié dans Je veux du ChOcOlat

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Ela 11/06/2010 21:13


Si le tiramisu avec des pims à l'orange était pour mon amoureux, alors celui-ci est pour moi ! Je fonds totalement....ça doit être maxi-goût et maxi-plaisir....j'en veux.........................


chefdidier 16/02/2010 10:17


Le bon côté de la chose, c'est de ne pas avoir été obligée de "partager", car cela semble absolument délicieux !...


nathalie 16/02/2010 07:33


jolie ce tiramisu !!! bonne journée


Nat 15/02/2010 22:11


Bonne idée ce tiramisu au "mon chéri", je suis sûre que ton futur "chéri" ne va pas tarder à pointer le bout de son nez !! bises


louiza 15/02/2010 21:11


trés original ton tiramissu!! bonne soirée!