Tiramisù au chocolat et à l'orange

Publié le par Popasan

 

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Hi, hi aujourd’hui, kikive un tiramisù gourmand pour son dessert de midi? Et puis pour être gourmand, il est gourmand : au chocolat et à l’orange. Ca vous dit ? Alors, toutes à vous petites cuillère !!! 

 

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Pour cette recette, j’ai utilisé le chocolat aromatisé à l’orange que m’a envoyé mon partenaire NewTree et j’ai remplacé les biscuits à la cuiller par les vrais Pim’s, ceux  à l’orange.


Tiramisù chocorange3

 

Pour 6-8 personnes

 

250g de mascarpone

3 œufs

50g de sucre

100g de chocolat-orange de NewTree + lait

Café soluble

1 c à s de Grand-Marnier

1 paquet de Pim’s à l’orange

Cacao amer

1 pincée de sel

 

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Préparez un fond de café soluble et ajoutez 1 c à s de Grand-Marnier.  Laissez refroidir.

 

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes quelques secondes avec du lait. Mélangez et laissez refroidir.

 

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.

 

Battez les blancs en neige avec le sel. Réservez au frais.

 

Fouettez les jaunes avec le mascarpone et le sucre. Ajoutez le chocolat et fouettez encore.

 

Incorporez les blancs délicatement avec une spatule.

 

Trempez rapidement les gâteaux Pim’s dans le café et placez-en un au fond de chaque coupe.

Recouvrez d’une couche de mascarpone puis déposez à nouveau un Pim’s et une couche de mascarpone.

 

Placez au frais au moins 12h.

 

Au moment de servir, saupoudrez chaque coupe de cacao amer en poudre.

 

Dégustez sans attendre.


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Bon appétit et très bonne journée

 

Publié dans Je veux du ChOcOlat

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Sophie 17/06/2010 22:14


Merci pour cette belle recette qui nous a ravi ce soir au dessert !!!! C'était trop bon !! Bises


Popasan 18/06/2010 01:03



Je suis ravie que ce tiramisù vous ait plu ^^ Bisous



chef cuistot 09/06/2010 21:31


Ben dis donc! Jamais je n'aurai pensé mettre ces biscuits dans un tiramissu, ca doit tout déchirer


Ela 03/06/2010 12:02


Wouaouh ! Je crois que ça aussi, je vais adorer !
Et avec des pim's maison, ça peut encore plus être gourmand, peut-être...(est-ce possible ? ^^)


Angélique 12/05/2010 15:42


Etonnant, ça change. Bon aprés midi


Sophie 12/05/2010 10:13


ça c'est une version que je testerai, ça me plait beaucoup !