Tian de pommes de terr aux sardines
Pas besoin de recettes de grand chef pour se régaler !!! La preuve avec cette petite recette sympa, toute simple et rapide à réaliser : un tian de pommes de terre aux sardines.
Le rendu dans l’assiette n’est pas très design (ben, oui ça arrive avec certains plats) mais l’important c’est qu’au final, se soit bon, non !!!!
Pour 2 personnes
2 grosses de pommes de terre (ou 3 moyennes)
2 tomates
1 gousse d’ail
1 brin de thym
1 boîte de filets de sardines à l’huile d’olive
Chapelure
Sel, poivre
Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en fines lamelles. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Salez et poivrez.
Egouttez les sardines en conservant son huile. Pelez la gousse d’ail.
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Frottez un plat à gratin avec la gousse d’ail.
Montez ensuite le tian. Disposez les pommes de terre au fond du plat, étalez les tomates par-dessus et enfin les filets de sardine.
Ajoutez 2 c à s d’eau, parsemez de chapelure et de thym. Finissez en arrosant d’huile olive (celle des sardines).
Enfournez 40min.
Dégustez aussitôt.
Bon appétit et très bonne journée 