Tartelettes au saumon fumé

Publié le par Popasan

Tartelettes saumon1

 

Hop, hop, voici la suite de mon apéritif du week-end dernier. En effet, mardi, je vous ai proposé des cannelés au comté & au chorizo. Aujourd’hui, c’est au tour de mes tartelettes au saumon fumé. Etant chez mes parents, j’en ai profité pour utiliser la plaque de moule Demarle de ma mère qui ne l’utilise jamais à mon grand désespoir. Le problème, si je lui pique, ça ne va pas lui plaire lol

En tout cas, je peux vous affirmer une chose, ces mini-tartelettes sont parties en quelques bouchées et j’avoue que je leur en ai mis un sorte moi-même 

 

Tartelettes saumon2

 

Pour env.30 tartelettes

 

1 pâte feuilletée

3 c à s de crème fraîche

1 œuf

3 tranches de saumon fumé

Citron

Aneth

 

Tartelettes saumon3

 

Préchauffez le four à 200° (th 6/7)

 

Piquez et découpez 30 disques avec un emporte-pièce.

 

Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec l’œuf.

 

Ajoutez l'aneth et du jus de citron.

 

Déposez au fond de chaque tartelette un peu de saumon fumé puis déposez une ½ c à c de crème.

 

Enfournez pendant 15 à 20min.

 

Dégustez tiède.

 

Tartelettes saumon4

 

Bon appétit et très bonne journée 


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Cécile 14/07/2013 22:26

Très très appétissants ces amuses-bouches! Une bien belle idée!

stef 14/07/2013 17:23

humm excellent !!!

Méli 14/07/2013 10:08

Très sympa, pour un apéro joli!

lacuisinedemalou 13/07/2013 09:01

Mmhh elles ont l'air trop bonnes ! Je garde la recette sous le coude ! ;)

Michèle 13/07/2013 07:53

J'aurais adoré!!!