Tarte aux pommes, camembert et 4-épices

Publié le par Popasan

 

Tarte pommes, camembert, 4-épices1

 

Voilà une tarte que j’ai faite avant les fêtes de fin d’année. Ce mélange de pommes-camembert-épices, assez original, me faisait envie depuis un petit moment alors je l’ai tenté. Un vrai délice !!!!! Une tarte sucrée-salée comme je les aime

 

Tarte pommes, camembert, 4-épices2

 

Pour 4 personnes

 

1 pâte feuilletée

3 pommes

1 petit camembert

8 noix

2 œufs

20cl de crème légère

1 bonne pincée de 4-épices

Sel, poivre

 

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Lavez, pelez et coupez les pommes en dés. Casez les noix en morceaux.

 

Placez-les dans une casserole avec un fond d’eau puis faites-les compoter env.10min. Ajoutez les noix, mélangez et laissez refroidir.

 

Enlevez le plus gros de la croûte du camembert puis coupez-le en morceaux.

 

Préchauffez le fou à 180°.

 

Déroulez la pâte feuilletée sur un moule et piquez le fond.

 

Dans un saladier, battez les œufs en omelettes avec la crème. Salez et poivrez.

 

Versez la compote de pomme aux noix sur le fond de tarte, répartissez les morceaux de camembert sur le dessus, puis versez préparation. Saupoudrez de 4-épices.

 

Enfournez 30min.

 

Servez aussitôt avec une salade.

 

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Bon appétit et très bonne journée

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cook-is 01/04/2011 14:51


Ca donne envie !!!! hummmm...


Jean-François 14/01/2011 00:50


Grace a toi je sais que les pomme et le camembert ça va avec la pomme lol c'etait trop bon


miss cuisto 11/01/2011 18:55


coucou et merciiiii
il est super ton blog aussi !!
je reviendrai !!
bizzzz


chricou 10/01/2011 22:42


j'adorerai cette tourte hummm


Lulu 09/01/2011 17:19


Coucou Pauline je te souhaite une bonne année 2011 ,délicieuse cette recette de tarte bisous lulu