Tarte au mascarpone et aux tomates séchées

Publié le par Popasan


Tarte mascarpone-tomates séchées1

 

Aujourd’hui, je vois propose une sympathique au mascarpone et aux tomates séchées !!!  Elle est pleine de saveurs italiennes, gourmande mais légère.

Voilà de quoi se régaler dans la joie et la bonne humeur !!!



Tarte mascarpone-tomates séchées2

 

Pour 4-6 personnes

 

1 pâte feuilletée

250g de mascarpone

2 œufs

20cl de lait (ou de crème liquide)

120g de tomates séchées à l’huile (poids égoutté)

20g de parmesan râpé

Sel, poivre


 
Tarte mascarpone-tomates séchées4

 

Préchauffez le four à 180° (th.6). Déroulez la pâte feuilletée sur un moule, piquez-la et réservez-la au frais.

 

Egouttez les tomates séchées sans faire absorber l’huile par de l’essui-tout.

 

Coupez-les en morceaux.

 

Dans un blender, mixez le mascarpone avec les œufs et le lait. Salez et poivrez.

 

Sortez la pâte du réfrigérateur.

 

Versez la préparation sur la pâte, disposez les tomates séchées et parsemez de parmesan râpé.

 

Enfournez 30min.

 

Servez aussitôt accompagnée d’une jolie salade et quelques tranches de Parme.

Tarte mascarpone-tomates séchées3



Tarte mascarpone tomates séchées5


D'ailleurs, je tiens à remercier mon partenaire "Rue du commerce" qui m'a envoyé ce super robot multifonction, il y a quelques semaines!!! Je m'en suis servie pour réaliser cette tarte!!!!



Robot

Bon appétit et très bonne journée

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Nadège 31/07/2010 17:35


Aie aie aie.....là c'est décidé, je m'inscris à ta news. Bizzz Nadège


mitokola 25/03/2010 08:26


Elle est plus qu'appétissante cette tarte...
Tout est noté sur mon petit carnet, j'essaye ce week-end...
Merci pour cette excellente recette
Bonne journée
Bisous


Delphine 24/03/2010 23:43


Ca doit être terriblement bon!!!!!


Petitbeurre 24/03/2010 22:05


encore une recette placée dans "à réaliser de toute urgence" !!


Biscottine 24/03/2010 10:15


J'étais déjà venue la voir mais oublié de te laisser un petit mot dessus, en tous cas elle est toute simple à faire, je la garde sous le coude! Gros bisous.