Tarte au brie, aux noix et aux endives

Publié le par Popasan


Tarte endives, brie, noix1

Aujourd’hui, pour bien commencer la semaine et ce mois de Mars, je vous propose une délicieuse tarte au brie, aux noix et aux endives. Après mon cake endives-roquefort-jambon-noix, voici une autre façon de manger des endives. Cette tarte change aussi de la célèbre tatin d’endives au chèvre.

 

Tarte endives, brie, noix2

 

Pour 6 personnes

 

1 pâte feuilletée

400g d’endive

150g de brie

50g de noix concassées

100g de fromage blanc

2 œufs

10cl de lait

1 c à c de miel

10 brins de ciboulette

1 c à s d’huile

Sel, poivre

Tarte endives, brie, noix3


Préchauffez le four à 220°.

 

Coupez les endives en lanières, lavez et égouttez-les.

 

Dans une poêle contenant l’huile chaude, faites revenir les endives environ 3 min, ajoutez le miel et prolongez la cuisson 5 min. Salez et poivrez.

 

Dans un saladier, mélangez les œufs, le fromage blanc et le lait. Ajoutez la ciboulette et le poivre.

 

Déroulez la pâte et piquez-en le fond. Répartissez les endives, versez l’appareil à base de fromage blanc.

 

Coupez des lamelles de brie et placez-les dessus.

 

Enfournez environ 35 min.

 

Servez tiède avec une salade à l’huile de noix.

 

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Nous sommes le 1er Mars et c’est aujourd’hui que commence le concours AFTouch Cuisine. Si vous aimez mon blog et ses recettes, n’oubliez pas de voter chaque jour mon lui jusqu’ au 31. Il suffit d’un seul petit clic.


recettes de cuisine


Bon appétit et très bonne journée 

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Nadège 31/07/2010 17:37


Toi non plus tu n'aimes pas le fromage (hi hi hi). Bizzz Nadège


Kalinka 21/03/2010 10:08


ça doit être très bon, je vais essayer cette recette mais avec du maroilles à la place du brie.

Kalinka


Therbia 15/03/2010 13:19


Sympa ta version, j'essayerai c'est sur
Bises


Aud39 05/03/2010 14:20


Super appétissante cette tarte ! J'ai déjà testé une recette semblable et endive - brie ca marche tres bien !


julie 03/03/2010 20:25


Très belle tarte !!