Soupe blanche aux légumes oubliés

Publié le par Popasan



Soupe blanche1

Ca y est, l’hiver est là, bien là et Noël approche à grands pas !!! Hier, il a même neigé !!! Elle n’a pas tenu d’accord, mais il a neigé et il fait froid !!! Alors, aujourd’hui, pour nous réchauffer le corps, je vous propose une délicieuse petite soupe bien de saison : une soupe blanche aux légumes d’hiver oubliés (c’est marrant, ma soupe est blanche et j’ai parlé de neige juste avant lol )

 

 

Pour 4 personnes en entrée (ou 2 personnes en plat principal)

 

1 panais

1 rutabaga

1 navet

1 pomme de terre

2 topinambours

1 oignon

2 c à s de fromage blanc

Persil

Sel, poivre

 
Soupe blanche2

Lavez, épluchez et coupez tous les légumes en morceaux. Emincez l’oignon en lamelles.

 

Faites chauffer de l’eau dans une grande casserole et versez-y l’oignon et les légumes. Laissez-les cuire à couvert 30min.

 

Mixez le tout et ajoutez le fromage blanc pour rendre la soupe plus onctueuse. Ajoutez le persil haché, salez et poivrez.

 

Servez cette soupe bien chaude.



Soupe blanche3

 

Je me suis vraiment régalée avec cette soupe !!! C’est bien simple, c’est la meilleure soupe que j’ai pu faire et même manger !!! Je vous la recommande vivement !!! Sur, celle-ci, je vais la refaire et même très vite !!!

 

 

Bon appétit et très bonne journée

Publié dans Soupes & veloutés

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C

Je me sert de la liste d'éliane pour prendre
connaissance d'autres blogs
et ma foi j'en profite pour vous déposer un
$$$$$$$$$$$$$
15h00----------17h00


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L

Les légumes oubliés ne sont plus si oubliés que ça, certains sont même devenus "fashion", ce qui est assez ironique quand on y pense ...
En tout cas, si la soupe est blanche, la cuisine est bien colorée ! ^^


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I

j'aime beaucoup tous ces légumes, surtout les panais qui doivent être délicieux en velouté!


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C

Je ne connais pas le panais, va vraiment falloir que j'arrive à en trouver fois de Tételle hi hi Bonne soirée ma Pauline Bisous Bisous


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P

Une soupe bien réconfortante ma chère Popasan car en ce moment le temps est glacial même au sud car j'ai juste 4°C ce soir! bisous € et douce nuit Pauline!


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P

Ooooooooooooh, ça je sais je suis de Toulouse et ici, il fait trop froid!!! Je suis glacée