Sauce au parmesan persillé
Allez une petite sauce bien gourmande pour accompagner vos viandes ou vos pâtes ça vous dit ? J’en ai justement une à vous proposer : une sauce au parmesan persillé !!!
Un vrai délice !!!!
Pour 4 personnes
100g de beurre
150g de parmesan râpé
30cl de crème liquide
1 bouquet de persil
Poivre
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux avec le parmesan.
Versez la crème.
Faites cuire 5min en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Lavez, séchez et coupez le persil.
Ajoutez-le à la sauce, poivrez et mélangez.
Versez dans une saucière, un bol ou nappez directement la viande (blanche ou bœuf).
Bon appétit et très bonne journée 