Salade de tomates & d'avocats au chorizo

Publié le par Popasan

Salade de tomates, avocats & chorizo1

 

Et oui, encore une salade lol vous comprenez l’année dernière ayant du faire une pause forcée d’1mois, je n’ai rien pu cuisiner donc cette année je me rattrape car j’adore les salades surtout en été !!!! Alors aujourd’hui une nouvelle petite salade estival bien parfumée et très agréable. Cette petite touche piquante avec le chorizo miam, miam 

 

Salade de tomates, avocats & chorizo2

 

Pour 4 personnes

 

Feuilles de chêne

2 avocats

16 tomates cerise

16 tranches de chorizo

½ citron

Quelques pignons de pin

4 tranches de pain au levain

5 c à s d’huile d’olive

1 c à s de vinaigre balsamique

Sel, poivre

 

Salade de tomates, avocats & chorizo3

 

Faites dorer les tranches de chorizo 5min sous le grill du four.

 

Faites griller au grille-pain les tranches de pain puis coupez-les en crouton.

 

Lavez et essorez la salade feuille de chêne.

 

Lavez et coupez les tomates cerise en deux.

 

Pelez et coupez les avocats en morceaux puis arrosez-les avec le jus de citron.

 

Dans un saladier, mélangez la salade, les tomates, les avocats, le chorizo, les pignons de pin et les croûtons de pain. Nappez l’huile d’olive et de vinaigre balsamique, salez et poivrez.

 

Tournez le tout rapidement et servez.

 

Salade de tomates, avocats & chorizo4

 

 

Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Salades

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fanfan 02/09/2013 15:49

j'adore ^^

Dine avec Sandrine 30/08/2013 15:20

Une belle salade comme je les aime. Saveurs et couleurs pour le bonheur des papilles et pupilles!
bises, Dine avec SANDRINE

barbara 30/08/2013 11:36

coucou ! ça manquait ta salade (le mardi je crois) !!
par contre il doit y avoir un souci chez overblog, les photos n'apparaissent pas, dans aucun de tes articles
bisous !!

Julia T 29/08/2013 23:45

Délicieux!

Soulef amour de cuisine 29/08/2013 22:09

tres joli