Riz au lait de Christelle

Publié le par Popasan

 

Riz au lait de Christelle1

 

Aujourd’hui, ce n’est pas une de mes recettes que je vous propose mais celle de ma chère amie Christelle de « Voyage culinaire ». Il existe plusieurs recettes de riz au lait comme il existe plusieurs recettes de gâteaux, de mousses au chocolat… il suffit de trouver SA recette !!! Je dois avouer que je n’ai pas connu cette recette-ci chez Christelle elle-même mais chez une autre copinaute Melle Banane de « Melle Banane's cuisine ». Elle en a fait de tels compliments qu’il fallait absolument que je goûte ce riz au lait. Et bien, je n’ai pas été déçue du résultat, la recette est simple, et la texture du riz est d’une onctuosité… bref, pas la peine de vous faire un dessin, ce riz au lait est THE riz au lait !!!

 

Si vous ne connaissez pas ces deux blogs, je vous conseille vivement d’aller y faire un tour !!! Vous y trouverez autant chez Christelle que chez Melle Banane, des recettes simples, parfumées, originales ET gourmandes !!!

 

Riz au lait de Christelle2

 

Pour 5-6 personnes

 

1 litre de lait
160 g de riz rond
40 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Un peu d'eau
1 pincée de sel

 

Riz au lait de Christelle5

 

Versez le riz dans le faitout, couvrez-le d'eau et portez à ébullition.

 

Dès que l'eau est absorbée, ajoutez le lait et la pincée de sel.

 

Couvrez à moitié et laissez bouillir doucement, jusqu'à absorption du lait, en remuant régulièrement. Attention aux débordements (de lait) et aux accrochages (de riz) !!!

 

Hors du feu, ajoutez les sucres et remuez délicatement.

 

Versez dans des ramequins et laissez refroidir.

 

Placez au réfrigérateur et dégustez bien frais.

 

Riz au lait de Christelle4

 

Riz au lait de Christelle6

 

Bon appétit et très bonne journée

 

 

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Commenter cet article

Milie 13/04/2010 15:35


ça a l'air super bon !!


Lizzie 03/04/2010 23:35


Mmmh, j'adore le riz au lait et le tiens est vraiment appétissant !!


Biscottine 02/04/2010 11:52


Miam, je ne résiste pas au riz au lait, c'est mon dessert préféré!


Mary 02/04/2010 00:30


C'est vrai que son riz au lait est à tomber lol !!!
Je passe en vitesse car demain j'ai une difficile journée
Pein de gros bisous pour toi €€€


Céline 02/04/2010 00:08


le beau riz au lait
bonne soirée