Rillettes de saumon à la fleur de sel au thé sencha

Publié le par Popasan

 

Rillettes de saumon au thé sencha1


Je vous ai déjà proposé des rillettes de thon, des rillettes de sardines, et même d’haricots blancs mais jamais de saumon, alors que c’est un de mes poissons préférés !!!! Aujourd’hui, je vous propose donc des rillettes de saumon à la fleur de sel au thé sencha. Cette fleur de sel assez originale au thé vert sencha me vient de mon partenaire eDélice.

 

edelices logo w baseline s

 

J’ai tartiné ces rillettes sur du pain au citron (recette demain), c’était extra !!!!

  

 

Pour 2 personnes

 

2 pavés de saumon surgelés

150g de fromage frais typa st-Môret

1 jus de citron

1 pincée de fleur de sel au thé Sencha

Poivre

  

Rillettes de saumon au thé sencha2

 

 

Faites décongeler vos pavés de saumon puis faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

 

Lorsque vos pavés sont cuits, débarrassez-les sur une assiette puis émiettez-les avec une fourchette.

Laissez refroidir.

 

Lorsque le saumon est froid, ajoutez le fromage frais, le jus de citron, la fleur de sel au thé Sencha et poivrez. Mélangez bien le tout.

 

Placez au frais au moins 1h.

 

Tartinez ensuite vos rillettes sur du pain frais.

 

Servez ces rillettes pour un buffet, un apéro ou simplement avec une salade.

 

Rillettes de saumon au thé sencha3 

 

Rillettes de saumon au thé sencha4

 

Bon appétit et très bonne journée

Publié dans Apéritif

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
V
<br /> Je découvre ton blog: une mine de bonnes idées. Je reviendrai ....... une blogeuse de Dinan ( 22)<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> J'adore les rillettes de saumon, c'est une très bonne idée de les parfumer avec cette fleur de sel !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Les rillettes avec le pain au citron, ça doit être extra! Bravo!!<br /> <br /> <br />
Répondre
U
<br /> Décidément, ton blog est une mine d'idées appétissantes. J'ai des amis le we prochain, je vais proposer tes rillettes en apéritif!<br /> Merci!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Ce n'est pas souvent que j'ai envie de salé à cette heure ci mais la oui !<br /> <br /> *** Bises<br /> <br /> <br />
Répondre