Cookies moelleux au potiron
Hop, aujourd’hui, c’est le retour du culino version !!!! C’est le dernier jour pour poster la recette.
L’idée ? Chaque mois, un thème, des participants et autant de recettes, d’idées et de variantes autour de ce même thème.
Pour pour de détails, allez sur le site (ICI).
Le thème du mois d’octobre : « Potiron-citrouille ».
MA VERSION ? DES COOKIES AU POTIRON.
Et oui, vous le savez, aujourd’hui nous sommes le 31 octobre, jour d’Halloween et qui plus est, mercredi !!!! Du coup, une recette sucrée s’imposait!!! J’ai opté pour des cookies moelleux au potiron. Avec des noisettes pour le croquant et une touche de cannelle pour le côté envoutant !!! Et oui, c’est halloween, les sorcières ont de sortie lol
Pour env.20 cookies
300g de farine
½ sachet de levure
200g de sucre
125g de beurre
2 œufs
1 c à c d’extrait de vanille
1 bonne c à c de cannelle en poudre
350g de potiron cru râpé
100g de pépites de chocolat
100g de noisettes grillées
Préchauffez le four à 180° (th 6).
Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre.
Ajoutez les œufs, la vanille, la cannelle et le potiron râpé.
Ajoutez la farine et la levure.
Incorporez les pépites de chocolat et les noisettes. Mélangez.
Dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, disposez des cuillères de pâtes assez espacées.
Enfournez 15min env.
Laissez refroidir les cookies sur une grille.
JOYEUX HALLOWEEN A TOUTES & TOUS!!! BONNE CHASSE 
Bon appétit et très bonne journée 