Quiche sans pâtes

Publié le par Popasan

Quiche sans pâte1

 

Hop, ça y est, c'est LE GRAND JOUR, c'est ma rentrée, mon 1er jour de travail!!! Comme se sont encore les vacances scolaires, je vais passer la journée ainsi que toute la semaine à garder deux soeurs (3 et 10ans). La semaine prochaine, je passerai en péri-scolaire.  Pensez à moi ^^

 Et pour vous, aujourd’hui, je vous propose cette recette de quiche sans pâte, plus légère que la quiche traditionnelle vu qu’il n’y a pas de pâte feuilletée. Cette version est vraiment classique, vous pouvez l’agrémenter de jambon ou de thon. Servez-la en plat avec une salade ou comme moi en découpée en cubes pour un buffet.

 

Quiche sans pâte2

 

Pour 6 personnes

 

120g de farine

120g d’emmental râpé

4 œufs

20cl de lait

15cl de lait concentré

3 c à s de moutarde à l’ancienne

1 c à s d’huile d’olive

1 pincée de piment d’Espelette

Sel, poivre

 

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Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Dans un saladier, mélangez la farine avec les œufs puis versez le lait petit à petit.

 

Ajoutez ensuite la moutarde, l’emmental, le piment et l’huile d’olive. Salez et poivrez.


Versez dans un moule à manquer puis enfournez env.20min.

 

Laissez refroidir avant de démouler la quiche.

 

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Bon appétit et très bonne journée 


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fanfan 02/09/2013 16:46

ah oui je connais, mais je n'ai jamais tester!!!
ma nounou en fait souvent et m'en parle ^^

jenna 29/08/2013 10:42

je note ta recette!!

papillonmyosotis 27/08/2013 12:06

Ah pas mal du tout

Julia T 27/08/2013 03:22

Hmmm! Délicieux! Bises!

Béné70 26/08/2013 23:08

Ah ba bravo, j'espère que cette première journée s'est bien passée ?! De super jolies quiches sans pâte en tout cas ! Bizz