Poireaux vapeur et oeufs brouillés à l'huile de sésame

Publié le par Popasan

 

Poireaux vapeur et oeufs brouillés à l'huile de sésame1

 

Voici une petite assiette légère grace à la cuisson à la vapeur et parfumée avec l’huile de sésame. Pour un repas du soir, c’est parfait !!! Digeste et peu copieux !!!! Tout de suite, mes poireaux vapeur et œufs brouillés à l’huile de sésame :


Poireaux vapeur et oeufs brouillés à l'huile de sésame2


Pour 4 personnes

8 poireaux

4 œufs

1 c à c d’huile de sésame

Graines de sésame

10cl de crème épaisse

Beurre

Sel, poivre


Poireaux vapeur et oeufs brouillés à l'huile de sésame3


Poireaux vapeur et oeufs brouillés à l'huile de sésame4


Coupez les pieds des poireaux et le vert. Nettoyez le blanc.

Placez-les dans un cuit-vapeur et faites-les cuire 20min.

Pendant ce temps, fouettez les œufs. Ajoutez la crème. Faites cuire 5min sans cesser de remuez. Salez et poivrez.

Répartissez les poireaux et les œufs brouillés dans les assiettes. Salez et poivrez les poireaux.

Arrosez d’huile de sésame les poireaux et les œufs puis parsemez de sésame.

Servez aussitôt.


Poireaux vapeur et oeufs brouillés à l'huile de sésame5


Bon appétit et très bonne journée 

 

Publié dans Oeufs

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Cupcakes en folie et autres douceurs 04/02/2012 22:12

ça me tente bien miam miam!!! Bonne soirée!!!

Chris 04/02/2012 16:49

Ca donne envie !

annebetty 04/02/2012 13:45

une petite assiette bien équilibrée qui me plait beaucoup!
bisous

chacha 04/02/2012 10:41

une recette qui a l'air vraiment sympa et que je testerais dès que je pourrais déterrer quelques poireau, bonne journée

Llysa 04/02/2012 09:21

c'est bonnn j'aime