Petits flans à la mimolette et aux olives vertes
Vous connaissez le vide frigo ? Alors moi, j’adore ça !!!! Et c’est justement en vidant mon frigo que j’ai réalisé ces petits flans à la mimolette et aux olives vertes. Un vrai délice !!!!
Pour 6 petits flans
140g de mimolette
100g d’olives vertes dénoyautées
4 œufs
20cl de crème liquide
1 c à s de persil haché
Poivre
Préchauffez le four à 180°.
Coupez les olives en deux et râpez la mimolette.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec la crème et une c à s d’huile d’olive. Ajoutez la mimolette, les olives et le persil. Poivrez.
Remplissez les moules de préparation et enfournez 20min.
Dégustez chaud ou froid.
Bon appétit et très bonne journée 