Pâtes bolognaise minutes aux chipolatas

Publié le par Popasan

 Pâtes bolognaises minute aux chipolatas1

 

Voici un plat que j’ai trouvé dans le magasine Régal Hors-série de l’été 2012. Ces pâtes bolo minute aux chipo m’ont beaucoup plu car c’est une recette rapide, simple et réalisable n’importe quand (été, automne, hiver ou printemps). Et en plus, pour ne rien gâcher, c’est hyper bon lol ^^

 

Pâtes bolognaises minute aux chipolatas2

 

Pour 4 personnes

 

350g de pâtes (ici, des pennes)

6 chipolatas

200g de champignons de Paris

400g de sauce tomate au basilic

60g de fromage râpé

1 c à c d’herbes de Provence

1 c à c de graines de fenouil

Sel, poivre

 

Pâtes bolognaises minute aux chipolatas3

 

Ôtez la peau des chipolatas pour en récupérer la chair, puis faites-la cuire 5min dans une poêle.

Réservez.

 

Dans la même poêle, remplacez la chair à saucisse par les champignons nettoyés et émincés.

 

Remettez la chair à saucisse, versez la sauce tomate, les herbes de Provences. Salez et poivrez. Laissez mijoter 5min.

 

Faites cuire les pennes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée.

 

Egouttez-les puis versez-les dans la sauteuse. Mélangez bien le tout, laissez réchauffer 2min env.

 

Servez aussitôt parsemez de fromage râpé.

 

Pâtes bolognaises minute aux chipolatas4

 

Pâtes bolognaises minute aux chipolatas5

 

Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Pâtes - riz... & Co

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Sweet Food 17/10/2013 00:04

Olala les pâtes , c'est vraiment le plat dont on ne se lasse jamais !

fanfan 16/10/2013 09:02

quel gros platas de pâtes !! j'adore!
je les prefere à la saucisse, que la viande haché ^^ donc ton assiette me donne faim!
bisous bisous

kaderick 15/10/2013 22:16

On fait dans la bolognaise revisité toutes les 2 ;-)
J'adore, bisous ma Pauline :*

Karine D. 15/10/2013 22:10

Hmm succulent !
Bis

afaurore 15/10/2013 21:30

miammmm vite fait et booooooooon