Pain viennois aux noix

Publié le par Popasan

Pain viennois aux noix1

 

Voici un délicieux pain viennois aux noix : moelleux et croquant à la fois !!! Il fera le bonheur des petits et des grands pour le petit déjeuner ou le goûter !!!

 

Pain viennois aux noix2

 

Pour 1 pain

 

500g de farine T55

60g de noix

100g de beurre

4 c à s de sucre

20cl de lait

1 c à c de sel

1,5 c à c de levure

 

Pain viennois aux noix3

 

Placez dans la cuve de votre MAP, les ingrédients suivant :

- Lait

- Beurre fondu

- Sucre

- Sel

- Noix hachées

- Farine

- Levure

 

Programmez votre MAP sur position « pâte » (1h30).

 

Lorsque le programme est terminé, sortez le pâton, dégasez et formez votre pain.

 

Laissez la pâte gonflée 1h dans un endroit chaud.

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Badigeonnez le dessus de lait sucré et enfournez 30min.

 

Laissez tiédir votre pain avant de le démouler.

 

Laissez-le refroidir sur une grille.

 

Pain viennois aux noix4

 

Pain viennois aux noix5

 

Bon appétit et très bonne journée 

Publié dans Un peu de boulange...

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Dine avec Sandrine 13/07/2012 18:57

Ce pain viennois gourmand me met en appétit!!! Très bonne idée d'y mêler des noix.
Bises, Dine avec Sandrine
A très vite, en attendant profite des vacances!

Floriane 26/06/2012 17:30

J'aime beaucoup les pains avec des choses qui craquent sous la dent, comme celui-ci !

Bonne fin de journée,

Floriane

fanfan 26/06/2012 13:22

j'adore!!!!

Poucinette 25/06/2012 19:55

il est magnifique miammm

helene 25/06/2012 14:47

les noix très peu pour moi because " allergies "
bravo sinon biz helene