Omelette sucrée aux pommes

Publié le par Popasan

 

Omelette sucrée aux pommes1

 

Mon chéri adore les omelettes et comme il me restait beaucoup d’œufs à utiliser, j’ai eu l’idée de changer un peu en faisant une omelette mais sucrée pour notre dessert. Alors une vraie 1ère autant pour lui que pour moi !!!! Donc j’ai pris ce que j’avais sous la main, heureusement que des choses que l’on aime et hop, en cuisine pour une omelette sucrée aux pommes !!!! De toute façon comme je dis tout le temps, « si on met que des choses bonnes dedans, ça ne peut être que bon » !!!!! Verdict, on s’est régalé et mon chéri en redemande et moi aussi lol !!!!!

 

Omelette sucrée aux pommes2

 

Pour 4 personnes

 

4 pommes

8 œufs

4 c à c de vergeoise brune (ou cassonade)

Caramel liquide

Chantilly

Perles colorées

Beurre demi-sel

 

Omelette sucrée aux pommes3

 

Lavez, pelez et râpez les pommes.

 

Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre demi-sel puis faites-y revenir les pommes râpées. Remuez de temps en temps. Soit vous prenez une grande poêle pour faire une grande omelette ou comme moi, faire omelette par omelette.

 

Pendant ce temps, dans un saladier battez les œufs en omelette avec le sucre (vergeoise ou cassonade).

 

Lorsque les pommes sont cuites, un peu dorées, versez les œufs par-dessus et laissez l’omelette cuire à feu doux à couvert en surveillant. Lorsque le dessus commence à se solidifier, retournez-la avec une assiette. Poursuivez la cuisson env.5min.

 

Servez aussitôt avec un peu de chantilly et nappée de caramel. Finissez par des perles de couleur.

 

Omelette sucrée aux pommes4

 

Omelette sucrée aux pommes5

 

Bon appétit et très bonne journée

 

Publié dans Oeufs

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S

humm ça me plait bien ça comme dessert.


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N

J'aime beaucoup cette recette. Ton "omelette" est très caramélisée. J'adore!


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C

Oh la la mais c'est gourmand , ça me donne faim !

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**
*** Bon dimanche
**** et à bientot !
***** Chouya !


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S

Je n'ai jamais testé, mais ç a a l'air bon !! Bises


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C

Que ça doit etre bon ! biz


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