Oeufs cocotte à la vache qui rit

Publié le par Popasan

Oeufs cocotte à la vache qui rit1

 

J’aime beaucoup les œufs cocotte, pourtant ça fait un moment que je n’en avais pas fait !!! Du coup, aujourd’hui, je vous propose une recette rapide que petits et grands aimeront : des œufs cocotte à la vache qui rit. Et comme en ces temps-ci, les températures varient entre le froid et le chaud, c’est parfait !!!

 

Oeufs cocotte à la vache qui rit2

 

Pour 4 personnes

 

4 œufs

4 portions de vache qui rit

10cl de crème liquide

1 pincée de piment d’Espelette

Beurre

Sel, poivre

 

Oeufs cocotte à la vache qui rit3

 

Préchauffez le four à 200° (th.7).

 

Dans un bol, mélangez la vache qui rit avec la crème liquide. Ajoutez le piment, salez et poivrez.

 

Beurrez les 4 ramequins et versez la crème au fromage.

 

Cassez un œuf dans chaque ramequin sans creuver le jaune.

 

Placez les ramequins dans un bain-marie et enfournez 6 à 8min.

 

Servez aussitôt avec du pain grilllé ou des biscottes.

 

Oeufs cocotte à la vache qui rit4

 

Oeufs cocotte à la vache qui rit5

 

Bon appétit et très bonne journée 

Publié dans Oeufs

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chef cuistot 18/06/2012 22:25

Hum ce doit etre bon, c super pour les enfants en plus

barbara 15/06/2012 12:44

je prends, j'adore les oeufs cocotte !! bisous

helene 15/06/2012 08:41

waouh et le petit " craquant " de la craquotte en guise de mouillette, super bonne idée
biz helene

Baptiste de PIPOCA 14/06/2012 19:12

moi aussi j'adore les oeufs cocotte ! miam miam
va falloir que j'en fasse, et que je teste ta recette.
On en fait aussi souvent avec du fromage raclette, c aussi méga délicieux.
Bizzzzzzzzzzzzzz

Laurence 13/06/2012 21:50

Mmmmmmhhhhh, j'adore !!!! Bisous