Moelleux aux pommes, aux raisins et à la noisette

Publié le par Popasan

 

Moelleux pommes, raisins, noisettes1-copie-1

 

Huuuuuummmmm, les gâteaux moelleux, on ne s’en lasse pas, enfin surtout moi quand il y a des pommes. J’ai fais ce moelleux avec ce que j’avais dans mes placards c’est-à-dire, des pommes, des raisins et de la purée de noisette. Un délice autant au goûter qu’au petit déjeuner !!!

 

Moelleux pommes, raisins, noisettes2-copie-1

 

Pour 6 personnes

 

200g de farine

3 œufs

100g de vergeoise brune (ou du sucre roux)

2 c à s de purée de noisette

20cl de jus de pommes

2 pommes

180g de raisins secs

1 sachet de levure


Moelleux pommes, raisins, noisettes3

 

Préchauffez le four à 200°. Beurrez un moule à manquer.

 

Dans un bol, faites tremper les raisins secs dans le jus de pommes et passez-les au micro-ondes quelques secondes. Laissez tremper 10min.

 

Pelez et coupez les pommes en morceaux.

 

Dans un saladier, fouettez les œufs avec la vergeoise.

 

Ajoutez la purée de noisettes, la farine et la levure. Mélangez.

 

Versez les raisins avec le jus de pommes et les morceaux de pommes. Mélangez.

 

Versez la pâte dans le moule et enfournez 10min à 200° puis baissez la température à 180° et poursuivez la cuisson 30min env. (cela dépend des fours).

 

Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler.

 

Dégustez à température ambiante.

 

Moelleux pommes, raisins, noisettes4

 

Moelleux pommes, raisins, noisettes5

 

Bon appétit et très bonne journée

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Mamouzette 27/10/2010 13:39


Tu m'envoies ton adresse mail,
je ne l'ai plus, j'ai planté ma boite et tout mon répertoire a disparu,
bisous, Mamouzette,
je publie le 2 novembre, je viens de programmer l'article,


Mamouzette 27/10/2010 12:53


Merci 1000 fois pour cette magnifique recette, c'est vraiment extra,
j'ai craqué et mangé le premier morceau tout chaud sorti du four,
je te mettrais à l'honneur chez moi début novembre
bonne journée, gros bisous, Mamouzette


Popasan 27/10/2010 13:33



Je suis ravie que tu te sois régalée!!!! Si tu pouvais m'envoyer une photo pour que je te mette à l'honneur après que tu ais posté la recette sur ton
blog!!!!


Bisous à toi et bonne journée ^^



Mamouzette 27/10/2010 10:33


Je suis entrain de préparer cette recette, je fais juste une version en mini,
j'ai hâte d'y goûter, bisous, Mamouzette


Popasan 27/10/2010 13:30



Tiens-moi au courant ^^


Bon goûter ^^



Myriam 08/08/2010 13:46


J'en veux !!! ;-)


aurélie 06/08/2010 12:56


Hum, il a l'air délicieux ton gâteau. Dommage, je n'ai pas de purée de noisettes, seulement de la purée d'amandes mais ça peut être pas mal aussi avec.


Popasan 06/08/2010 13:03



Oh, oui, bien sur avec de la purée d'amandes, ça doit bien le faire aussi ^o^