Moelleux au chocolat au lait et à la noix de coco

Publié le par Popasan


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Coucou,

aujourd’hui c’est mercredi, jour des enfants !!! C’est l’occasion pour les mamans pressées la semaine de préparer un bon gâteau pour le goûter. Voilà un super gâteau moelleux qui régalera vos bambins cet aprem’ et vous par la même occasion. Ben oui, pourquoi les mamans n’auraient-elles pas droit à un bon goûter gourmand elles-aussi!!!

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Pour 6 personnes

 

130g de noix de coco râpée

200g de chocolat au lait

80g de sucre

4 œufs

100g de beurre

Moelleux choco-coco4

 

Préchauffez le four à 200° (th.6-7). Beurrez un moule à manqué.

 

Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs.

 

Montez les blancs en neige bien ferme.

 

Dans un deuxième saladier, battez au batteur électrique les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

 

Faites fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie et versez sur les jaunes. Continuez à bien battre au batteur pour bien aérer la pâte.

 

Ajoutez la noix de coco râpée et battez de nouveau.

 

Lorsque la pâte est bien homogène, incorporez délicatement les blancs avec une spatule.

 

Versez dans le moule et enfournez 30min.

 

Laissez tiédir avant de démouler le moelleux.

 

Dégustez-le à température ambiante.

 
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Bon appétit et très bonne journée


Publié dans Je veux du ChOcOlat

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Commenter cet article

celia 14/02/2010 17:43


j'adore l'alliance chocolat/coco


Charline 13/02/2010 15:52


Avec du lait de coco ça doit être délicieux et en plus ça change ! Bonne continuation


Caroline 13/02/2010 10:08


hummm très moelleux ce moelleux , une recette a garder en tout cas ! Je te la pique !!!! bisous


EmilieRD 12/02/2010 15:40


Il me plait ce gateau, j'ai envie de sucre soudainement moi!


Yolande 11/02/2010 20:48


une recette avec du chocolat... j'arriiiiiiiiiiive !!!!!!!!!