Mini-cheesecakes au chèvre frais & aux poivrons grillés

Publié le par Popasan

Cheesecake chèvre-poivrons1

 

Voici une petite entrée que j’ai improvisé : des mini-cheesecake au chèvre frais & aux poivrons grillés. L’avantage avec cette recette, pas de cuisson, ni trop d’attente avant de déguster. Rapide, fraîche et légère, elle est parfaite. 

Pour l’occasion, j’ai utilisé l’huile d’olive épicé de mon partenaire Les jardins d’Orante.

 

Logo Jardin d'Orante HD

 

Leurs produits sont extras ^^

 

Allez zou, à table !!!

 

Cheesecake chèvre-poivrons2

 

Pour 4 personnes

 

4 galettes de riz 

300g de chèvre fraid type Chavrou 

170g de poivrons grillés égouttés

2 c à s d’huile d’olive épicé de mon partenaire Les jardins d’Orante

1 c à s d’herbes de Provences

1 pincée de piment d’Espelette

Sel, poivre

 

Cheesecake chèvre-poivrons3

 

Dans un saladier, travaillez le chèvre frais.

 

Ajoutez l’huile d’olive, les herbes de Provences, le piment, salez et poivrez.

 

Egouttez et coupez les poivrons grillés.

 

Ajoutez-les au fromage. Mélangez.

 

Placez au mélange 1h au frais.

 

Pour chaque galette de riz, placez l’emporte-pièce rond dessus. Répartissez le ¼ de préparation au fromage, lissez le dessus puis retirez l’emporte-pièce. 

 

Finissez par quelques gouttes d’huile d’olive sur le dessus.

 

Servez aussitôt accompagnés d’une petite salade.

 

Cheesecake chèvre-poivrons4

 

Bon appétit et très bonne journée 

Publié dans Fromage

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delicious 21/09/2012 12:32

j'aimeeeeeee !!!!!!!

Poucinette 14/09/2012 12:17

ils sont superbes tes minis cheese

The First Taste 12/09/2012 20:23

Excellente idée ! Je ne sais jamais quoi faire des galettes de riz, je note pour plus tard ;)

gut 12/09/2012 09:39

Tu veux que je te dises ? je préfère ce cheesecake aux cheesecakes sucrés ! Miamm Il me tente bien ! Bisous

Carmencita 11/09/2012 23:19

hummm du chèvre , je ne peux qu'aimer bises