Mini-bouchées moelleuses au spéculoos

Publié le par Popasan

Mini-bouchées moelleuses au spéculoos1

 

Voici des petits amuses-bouches sucrés parfaits pour accompagner un buffet côté dessert : des mini-bouchées moelleuses au spéculoos. Légères et moelleuses grâce à la ricotta, j’ai adoré ces bouchées et puis qui peut résister au spéculoos 

 

Mini-bouchées moelleuses au spéculoos2

 

Pour 10 mini-bouchées

 

250g de ricotta

3 œufs

60g de sucre

1 c à c d’arôme spéculoos

Chantilly vanillée

10 mini biscuits spéculoos

 

Mini-bouchées moelleuses au spéculoos3

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Dans un saladier, battez la ricotta avec les œufs. Ajoutez le sucre.

 

Incorporez l’arôme spéculoos.

 

Répartissez la pâte dans les mini caissettes en cartons.

 

Enfournez 20-25min.

 

Laissez refroidir à la sortie du four.

 

Au moment de servir, recouvrez le dessus de chaque bouchée de chantilly puis déposez un biscuit par-dessus.

 

Dégustez aussitôt.

 

Mini-bouchées moelleuses au spéculoos4

 

Mini-bouchées moelleuses au spéculoos5

 

 

Bon appétit et très bonne journée 


Commenter cet article

papillonmyosotis 01/04/2014 22:56

Oh j'aimerai me servir ^^

chouya 31/03/2014 22:21

ça c'est sympa ! j'adore aussi le spéculoos et je fais souvent des petites verrines pommes, chantilly mascarpone ;)

annebetty 31/03/2014 19:16

ça a l'air sublime, hyper gourmand, bravo!
bises

la cuillère aux mille délice 31/03/2014 17:13

très belle exécution et participation!bravo!

anneauxfourneaux 31/03/2014 16:17

super gourmand !