Manneles pour la Saint-Nicolas

Publié le par Popasan

Mannelés1

 

Demain, nous serons le 6 décembre, jour de la St-Nicolas.

Dans l’Est, il y a pour tradition d'offrir aux enfants des brioches en forme de bonhommes. Elles sont appelées Mannelés, Mannala ou encore Jean Bonhomme.

A l’origine, ces brioches étaient en forme d'animaux et étaient offertes pour conjurer le mauvais sort, le mauvais esprit et les menaces de l'hiver.

En ce début décembre, je vous en propose quelques uns. Je tire cette recette de ma copinaute Madame Chocolat.

 

Mannelés2

 

 

Pour 5 brioches

 

300g de farine

10cl de lait

½ sachet de levure

45g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

½ c à c de sel

1 œuf

60g de beurre


Mannelés3


 

Placez dans votre MAP, les ingrédients suivant :

Œuf

Lait

Beurre

Sucres

Sel

Farine

Levure

 

Programmez votre MAP sur « pâte ».

 

Lorsque le programme est terminé, sortez le pâton.

Découpez-le en 5 morceaux puis formez des bonhommes avec chaque. Enfoncez légèrement des pépites de chocolat pour les yeux et le nez.

 

Laissez gonfler 1h.

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Enfournez 20min.

 

Laissez les bonhommes tiédir et dégustez-les à température ambiante.

 

Mannelés4

 

Mannelés5

 

 

Bon appétit et très bonne journée 

 

Commenter cet article

CARDAMOME 09/12/2012 14:42

je ne les ai aps encore mais cette semaine j'aurai quelques jours de repos! bon dimanche soir! bzzzzz

la cuillère aux mille délices 07/12/2012 06:58

une recette traditionnelle que j'ai découvert hier, de nombreuses bloggeuses l'ont mis! et encore une fois je trouve sa trop choux :) bises

lesdelicesdethithoad 06/12/2012 20:08

c'est vraiment l'époque! ils sont très réussis!

nat@cha 06/12/2012 19:17

joyeuse saint Nicolas !

Crevette 06/12/2012 17:34

c'est trop joli !!! bravo, j'en veux bien un :)