Lasagnes saumon-poireaux

Publié le par Popasan

 

Lasagnes saumon-poireaux1

 

Voici de délicieuses lasagnes où les poireaux se marient à merveille avec le saumon. Un plat équilibré et parfait pour le soir avec une salade. J’adore les pâtes, je me suis régalée !!!

 

Lasagnes saumon-poireaux2

 

Pour 2 personnes

 

125g de lasagnes

2 filets de saumon ou truite sans arêtes

2 poireaux

1 brique de crème soja

1 c à s d’estragon

Sel, poivre

 

Lasagnes saumon-poireaux3

 

Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Plongez-y les lasagnes et laissez-les cuire comme l’indique l’emballage.

 

Egouttez-les et étalez-les sur du papier absorbant.

 

Lavez et émincez les poireaux en rondelles.

 

Faites-les revenir dans une noix de beurre et un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez et laissez mijoter 15min.

 

Coupez le saumon en morceaux et faites-les revenir dans une autre poêle. Salez et poivrez.

 

Préchauffez le four à 200 (th.6-7) et beurrez un plat à gratin.

 

Etalez une couche de lasagnes sur le fond puis une couche de poireaux, une autre de saumon, couvez de crème soja. Renouvelez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plu d’ingrédients. Finissez par les lasagnes couvertes de crème.

 

Enfournez 20min jusqu’à ce que le dessus soit légèrement gratiné.

 

Servez aussitôt accompagnées d’une petite salade.


Lasagnes saumon-poireaux4

 

Lasagnes saumon-poireaux5

 

Bon appétit et très bonne journée

 

Publié dans Pâtes - riz... & Co

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L

Une recette qui me met en appétit avec tous les ingédrients que j'aime. J'aime l'idée de remplacer la béchamel par de la crème de soja.


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N

Celui la il me fait de l'oeil !!!


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P

Ca c'est THE réussite j'imagine bien le mélange saumon poireaux un délice !


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A

ça doit etre trop bon !!


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O

J'en fais souvent, suis trop fan de saumon, biz


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