Hommous d'haricots rouges

Publié le par Popasan

 

Un petit jeu entre bloggueuses et membres du forum "plaisirs gourmands" est réalisé tous les mois. Initialement, ce jeu nommé "jeu inter-blog" a été inventé par Sorcilili. Nous sommes de plus en plus nombreuses à y participer (ce mois-ci un peu moins car se sont les vacances )

 


Stella du blog « Clafoutis & Compagnies » devait donc piocher une recette chez moi et moi, je devais en piocher une chez Soan du blog  « Easy Yummy ». Je ne vais pas vous faire poireauter plus longtemps, voici ma recette surprise : un hommos à la mexicaine.


Hommous à la mexicaine1

 

Et oui, vous me connaissez maintenant assez bien pour savoir que mise à part les crêpes, les cakes et le chocolat, je suis fan des recettes sucrées-salées et des recettes épicées.


J’aime beaucoup les recettes originales (voir ma récap’ apéro tartinade). Comme je viens de le dire, c’est la période de l’été, les apéros vont bons trains, voilà pourquoi j’ai choisi comme recette de hommos à base d’haricots rouge. Je l’ai servi avec du pain au maïs pour faire encore plus mexicain.

 

Pour ma part, cette recette m’a tout de suite tapé dans l’œil et je me suis régalée !!! Merci beaucoup Soan ^^


Hommous à la mexicaine2

 

1 petite boîte de haricots rouges cuits

2 c à s d’huile d’olive

12 olives noires dénoyautées

1 à 2 c à s de jus de citron jaune

Tabasco


Hommous à la mexicaine3

 

Rincez et égouttez les haricots rouges.


A l’aide d’une fourchette, écrasez-les en purée.


Incorporez doucement l’huile d’olive et le jus de citron.  Mélangez.


Ajoutez les olives finement hachées et pimenter selon votre goût.


Hommous à la mexicaine4

 

Hommous à la mexicaine5

 

Rendez-vous pour la 8ème édition de ce jeu inter-blog du mois d’août. Si vous faites partie du forum « Plaisirs gourmands », vous pouvez déjà vous inscrire et ce jusqu’au 1er août, jour du tirage au sort. La publication de la recette se fera comme d’habitude le dernier dimanche du mois c’est-à-dire le 29août à 7h.

 

Bon appétit et très bonne journée

 

Publié dans Apéritif

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bricetcroc 31/07/2010 06:41


bonne idée, j'arrive pour tartiner !


Sorcilili 30/07/2010 08:41


Il faudra que j'essaye ça ! Merci pour ta participation ;-)


Leene 29/07/2010 14:30


Une recette pleine de fraicheur


naty 27/07/2010 22:42


kikou

bon chois sympa
naty


IDEES MAISON 27/07/2010 21:01


Bonjour Pauline

J'ai découvert il n'y a pas très longtemps avec les pois chiches,mais avec les haricots rouges c'est une bonne idéée aussi. Il faut que j'essaie.
merci !