Gratin de potiron au thym en cocotte

Publié le par Popasan

 

Cocotte gratin de potiron au thym1

 

J’adore les cocottes et pour changer un peu des œufs cocottes, je suis allée farfouiller dans mon livre « 750g de plaisir les cocottes » et je suis tombée sur une recette, idéale en cette saison : des gratins de potiron au thym (en cocotte bien sur). Une recette de Sophie, un délice !!!! Bon, j’ai fait quelques modifications comme d’hab mdr ^^

 

Cocotte gratin de potiron au thym2

 

Pour 4 personnes

 

1 grosse tranche de potiron

4 pommes de terre

6 tranches de thym

1 noix de beurre demi-sel

100g de comté râpé

1 pincée de piment d’Espelette

Poivre

 

Cocotte gratin de potiron au thym3

 

Retirez la peau du potiron et les graines intérieures.

 

Epluchez les pommes de terre. Lavez et séchez-les avec du papier absorbant.

 

Coupez le potiron et les pommes de terre en morceaux.

 

Cuisez les légumes dans l’eau bouillante salée pendant 15min.

 

Egouttez-les et écrasez-les au presse-purée (à défaut à la fourchette).

 

Salez et poivrez, puis ajoutez le thym et le piment.

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Versez la purée dans 4 mini-cocottes, et couvrez la surface de comté râpé.

 

Enfournez et laissez gratiner au four 15min.

 

Servez aussitôt.

 

Accompagnez d’une viande ou d’un poisson.

 

Cocotte gratin de potiron au thym4

 

Bon appétit et très bonne journée

Publié dans Légumes

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L

A chaque fois que je vois un plat gratiné, je craque ;) Le tien ne fait pas (du tout !) exception.


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P

Sympathique idée. Joyeuses fêtes de fin d'année.


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P

Sympa ce petit gratin ! Moi je le vois bien pour un repas romantique avec chéri :D


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S

hummm, je viens de me payer 2 cocottes et ta recette me tente ;)
bz


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A

Elle est super appétissante ta petite cocotte!
bonne semaine Pauline!
bisous


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