Gratin de coquillettes au munster

Publié le par Popasan

Gratin de coquillettes au munster1

 

C'est marrant, en écrivant cette recette, je me rends compte que chaque recette a une histoire; pour certaines, cette histoire est longue et pour vous la compter, je fais une grande introduction; pour d'autres, comme celle-ci, l'histoire est courte, elle est clair et rapide.

Il y a deux semaines, je vous ai proposé une tarte alsacienne à la choucroute. Voici un gratin que j’ai improvisé avec le reste de munster et de knackis : un gratin de coquillettes au munster. Un plat de pâtes simple et rapide qui ravira les petits comme les grands.

 

Gratin de coquillettes au munster2

 

Pour 4 personnes

 

400g de coquillettes

½ munster

2 saucisses knackis

150g d’allumettes au poulet

1 bouillon de volaille

20cl de crème semi-épaisse

Sel, poivre

 

Gratin de coquillettes au munster3

 

Dans une casserole remplie d’eau, portez à ébullition, jetez le cube de volaille dedans puis les pâtes. Laissez cuire vos pâtes dans le bouillon le temps qui est indiqué sur votre emballage.

 

Egouttez-les puis réservez-les.

 

Préchauffez le four à 210° (th.6-7).

 

Dans un saladier, mélangez les pâtes avec les saucisses knackis coupées en morceaux et  les allumettes de poulet.

 

Versez la crème, salez, poivrez et mélangez.

 

Versez le tout dans un plat à gratin.

 

Coupez le ½ munster en 4 lamelles, puis déposez-les sur les pâtes.

 

Enfournez 20min.

 

Dégustez aussitôt.

 

Gratin de coquillettes au munster4

 

Gratin de coquillettes au munster5

 

Bon appétit et très bonne journée 

 

Publié dans Pâtes - riz... & Co

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Sabine 03/04/2013 22:50

TIP TOP MIAM !

Bisous,
Sab

Chouya 18/03/2013 10:45

Ah le munster !!! il ne se passe pas 2 jours sans que j'en mange :-)

papillonmyosotis 17/03/2013 18:01

Ya plein de bonnes choses dans ce gratin.

fanfan 16/03/2013 23:10

hop hop a tester bientot!!
bisous

Un vrai déliceJeanne 16/03/2013 18:01

J'aime les bons gratins par ce froid, miam, c'est bon ! Bises