Gnocchis à la cancoillotte façon carbonara

Publié le par Popasan

 

Gnocchis à la cancoillotte façon carbonara1

 

Cette semaine, le temps s’est bien rafraichit et le thermomètre est passé sous les 0°C… Quoi de meilleur et de plus réconfortant que de rentrer le soir et de déguster un plat bien chaud ?! Je vous propose donc aujourd’hui un plat rapide et onctueux, des gnocchis à a cancoillote façon carbonara. Un plat idéal en cette saison. Un délice accopagné d’une bonne salade d’endives.


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Pour 4 personnes

1 paquet de gnocchis

1 oignon

1 pot de cancoillote nature

100g d’allumette de bacon fumé

Persil

Sel, poivre


Gnocchis à la cancoillotte façon carbonara3

  

Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée. Plongez-y ensuite les gnocchis et faites cuire comme l’indique l’emballage.  Egouttez et réservez.

Emincez l’oignon.

Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon sans le faire colorer.

Ajoutez-y le bacon puis les gnocchis.

Passez la cancoillote quelques secondes au micro-ondes puis versez-là sur les gnocchis.

Salez, poivrez et mélangez. Laissez mijoter 5min.

Servez aussitôt parsemez de persil.


Gnocchis à la cancoillotte façon carbonara4

Gnocchis à la cancoillotte façon carbonara5


Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Pâtes - riz... & Co

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Anna 26/02/2012 19:51

Hmmmmmmmm, un plat bien réconfortant comme je les aime !

Beah 19/01/2012 19:11

Je ne sais pas par quoi je pourrais remplacer la cancoillote, c'est le hic, parce que ça a l'air délicieux!

lebon pequery françoise 19/01/2012 08:10

un plat bien gourmand avec de la concoillotte!!j adore!

mignardisesandco 18/01/2012 18:23

parfait vu le froid qu'il fait chez moi (-7° ce matin)
bises et bonne journée

Cécile, Au fil de mes recettes 18/01/2012 09:57

Humm! Délicieux!