Gaufres au lait ribot pour Mardi Gras

Publié le par Popasan

 Gaufres au lait ribot1

 

Aujourd’hui, nous fêtons « Mardi Gras » !!! C’est le jour des crêpes, gaufres, beignets en tout genre !!!

Après vous avoir bombardé (je pense que le mot convient parfaitement lol) de recettes de crêpes et de galettes, je me suis dit que je n’allais pas vous en remettre une couche (surtout qu’une autre recette va suivre la semaine prochaine) !!! J’ai donc décidé de changer un peu. Par conséquent, ça sera… GAUFRES lol

Dans la famille, recettes au lait ribot, j’ai demandé les pancakes, les scones, & maintenant les gaufres 

Joyeux mardi gras !!!

 

Gaufres au lait ribot2

 

Pour env.10 gaufres

 

250g de farine

80g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

4 œufs

12.5cl de lait ribot

125g de beurre

2 c à c de levure

1 poncée de fleur de sel

 

Gaufres au lait ribot3

 

Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et les sucres. Incorporez les œufs.

 

Ajoutez la farine, la fleur de sel et la levure. Délayez petit à petit avec le lait ribot.

 

Faites chauffer le gaufrier en le graissant légèrement.

 

Déposez 1 bonne louche de pâte dans les moules, fermez et laissez cuire.

 

Débarrassez les gaufres au fur et à mesure dans une assiette en les réservant au chaud.

 

Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.

 

Gaufres au lait ribot4

 

Gaufres au lait ribot5

 

Bon appétit et très bonne journée 

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joujoune16 13/02/2013 08:34

miam de bonnes gaufres ! elles me semblent justes délicieuses !

Carmencita 12/02/2013 23:23

des gaufres qui doivent être bien moelleuse avec le lait ribot, bises

Crevette 12/02/2013 22:26

Le lait ribot doit leur apporter un super moelleux... miam

fanfan 12/02/2013 21:47

j'en ai déja fait et on a adoré!!!
maintenant faut que je mette un jour l'article lol..

mes inspirations culinaires 12/02/2013 21:44

ah ben j'en ai vu aujourd hui des gauffres au lait ribot en plus j'en ai tjrs a la maison :) c le gauffrier que je ne possede pas :)
bizz ma belle