Gaufres au four à la pistache, coulis de framboises et éclats de nougatine

Publié le par Popasan

Gaufres au four pistache, framboise, nougatines1

 

Il y a un peu plus d’une semaine, je suis allée à la Foire Expo de Toulouse. Je vous ai dit que j’avais craqué sur 4 moules… Oui 4 donc l’un étant : des gaufres… au four !!!! J’ai vraiment craqué !!! Du coup, pour les tester, j’ai opté pour ces gaufres au four à la pistache, coulis de framboises et éclats de nougatine… Un mélange des plus délicieux !!! Et pour les gaufres, fines, moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur !!! Un délice quoi 

 

Gaufres au four pistache, framboise, nougatines2


Pour 8 gaufres

 

240g de farine

3 œufs

110g de beurre demi-sel

40cl de lait entier

50g de sucre

½ sachet de levure

1 c à s d’extrait de pistache

Coulis de framboises

Eclats de nougatine

 

Gaufres au four, pistache, framboise, nougatines3

 

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

 

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la levure.

 

Ajoutez les œufs un par un puis le beurre fondu et l’extrait de pistache.

 

Versez petit à petit le lait.

 

Versez à l’aide d’une louche, la pâte dans les alvéoles à gaufres.

 

Enfournez 15min puis retournez les gaufres pour les faire dorer 5min de l’autre côté.

 

Dégustez-les nappées de coulis de framboises et parsemez de nougatine.

 

Gaufres au four, pistache, framboise, nougatines4

 

Bon appétit et très bonne journée 

 

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Perle en sucre 09/05/2014 03:21

Déjà que j'adore les gaufres, mais alors avec en plus avec du coulis de framboise et des brisure de nougatine, je dois dire que je craque complètement ^^

vanouss 06/05/2014 16:25

Hummmm, elles ont l'air vraiment délicieuses !
Et toutes colorées !

chouya 05/05/2014 09:05

Oh la la que cela doit etre bon !

papillonmyosotis 01/05/2014 17:03

Elles sont sacrément gourmandes :-)

doudoute 30/04/2014 18:59

elles ont l'air délicieuses !