Gâteau des 4 mendiants
En cette fin d’année, je vous propose une gourmandise festive inspirée des mendiants au chocolat : le gâteau des 4 mendiants. Avec son nappage chocolat, c’est une tuerie !!!
Pour 6 personnes
180g de farine
100g de beurre fondu
75g de sucre
1 sachet de levure
3 œufs
15cl de lait
50g d’amandes
50g de noisettes
50g de raisins secs
50g de figues sèches
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre.
Ajoutez la farine, la levure, le beurre et le lait. Mélangez.
Placez la pâte au frais 1h.
Réchauffez le four à 180° (th.6-7).
Incorporez les fruits secs à la pâte et mélangez.
Versez la pâte dans un moule et enfournez 45min.
Démoulez tiède et servez à température ambiante.
Bon appétit et très bonne journée 