Gâteau chocolat-amandes

Publié le par Popasan

 

Gâteau chocolat-amandes1

 

J’ai pris cette recette dans le livre « Ô chocôlat » que Sorcilili m’a envoyé dans le colis gourmand. Ma maman adore le gâteau au chocolat aux amandes. C’est donc le dessert que j’ai réalisé pour la fête des mères. Le chocolat à dessert et la poudre d’amandes que j’ai utilisé, faisaient eux aussi parti du colis !!!

Ce moelleux est un vrai délice, à nous trois, nous l’avons dévoré !!! Et pour une fois, je n’ai pas retouché la recette ^^


Gâteau chocolat-amandes2

 

Pour 6 à 8 personnes

 

150g de chocolat noir à dessert

100g de beurre

100g de farine

1 sachet de levure

4 œufs

200g de sucre

50g de poudre d’amandes

1 pincée de sel


Gâteau chocolat-amandes3

 

Gâteau chocolat-amandes4

 

Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule à manquer.

 

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre quelques minutes au micro-ondes.

Mélangez pour obtenir un mélange homogène.

 

Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec le sel.

 

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent au batteur électrique.

 

Ajoutez le chocolat aux jaunes toujours en battant au batteur électrique.

 

Ajoutez la farine, la levure et la poudre d’amandes. Mélangez.

 

Incorporez délicatement les blancs à la préparation au chocolat avec une spatule.

 

Versez la pâte dans le moule et enfournez 30min.

 

Laissez tiédir avant de démouler le gâteau. Dégustez-le à température ambiante.

 

Servez avec une crème anglaise, une sauce au chocolat ou un coulis de fruits rouges.

 

Gâteau chocolat-amandes5

 

Gâteau chocolat-amandes6

 

Ca y est, le résultat du concours d’AFTouch Cuisine 2010 est tombé !!! Pour ma première participation, mon blog se classe dans les 300 premiers, au rang 223 avec 76 votes !!! Etant donné qu’il y avait 772 blogs d’inscrits, je suis super contente !!!

 

1 =>LA CUISINE DE LUSTUCRUBLEU : 1902 votes
2 =>Les Recettes d'Alicia : 1642 votes
3 =>Et en avant la cuisine ! : 1533 votes
4 =>Oum Mouaad's Delightful Kitchen : 1436 votes
5 =>ma cabane aux délices : 1289 votes
6 =>Croquant-Fondant...Gourmand : 1183 votes
7 =>les petits plats dans les grands : 1099 votes
8 =>les gourmandises de virginie : 1044 votes
9 =>La table de Mina : 1010 votes
10 =>La cuisine de Monica : 961 votes
11 =>Tout le Monde à Table ! : 934 votes
12 =>nuage de farine : 929 votes
13 =>Aux Petits Bonheurs d'Ottoki... : 927 votes
14 =>Le Blog de Sourour : 896 votes
15 =>1 amour de cuisine chez soulef : 888 votes
16 =>ILE DE LA RÉUNION : 872 votes
17 =>Poétiquement Gourmande : 818 votes
18 =>Au fourneau : 784 votes
19 =>Jamais sans mon Superbol !!! : 707 votes
20 =>De la cuisine a la bouche : 667 votes
21 =>Quand ma plume chatouille mes cocottes : 659 votes
22 =>Les 3 Tabliers : 642 votes
23 =>Pique - Assiette : 633 votes
24 =>Les Tribulations d'Alorangeane : 594 votes
25 =>Cuisine et Saveurs de Lili : 570 votes
26 =>Cuisine Guylaine : 558 votes
27 =>La Cuisine de Biscottine : 539 votes
28 =>Ô Miam Miam de Soso : 535 votes
29 =>sousoukitchen : 496 votes
30 =>Les delices de sarah et saida : 468 votes
31 =>Gourmandenise : 463 votes
32 =>bricetcroc : 456 votes
33 =>Les petits plats de Patchouka : 446 votes
34 =>Au Panda Rôti : 435 votes
35 =>ammara cuisine : 430 votes
36 =>Eat my Cake now : 424 votes
37 =>Les Gourmandises de Titenoon : 423 votes
38 =>Cuisine Addict : 422 votes
39 =>La Guillaumette : 420 votes
40 =>Parfums de campagne : 412 votes
41 =>S comme Soeurs et Saveurs : 411 votes
42 =>la-cuisine-de-mes-racines. : 396 votes
43 =>Les tentations culinaires de Clemence : 373 votes
44 =>petites gourmandises : 371 votes
45 =>Le Guide Micheline : 362 votes
46 =>Le Blog de RadotouiLLe : 348 votes
47 =>La Cuillère Magique : 347 votes
48 =>la bouilloire bavarde : 346 votes
49 =>Aux Portes du Paradis : 336 votes
50 =>nicole passions : 335 votes
51 =>Histoire sans faim : 330 votes
52 =>Mes Envies et Délices : 329 votes
53 =>Bouche à Bouche : 327 votes
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104 =>chez-didis : 181 votes
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110 =>couscous et puddings : 172 votes
111 =>BIOtifull : 171 votes
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113 =>passionbio : 171 votes
114 =>le blog de la coquette : 171 votes
115 =>La petite cuisine de Sabine : 167 votes
116 =>cuisine de oumotalal : 166 votes
117 =>le blog de Hanane : 166 votes
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119 =>Cuisiner ... tout simplement : 163 votes
120 =>Titanique : 163 votes
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122 =>Le monde culinaire de Meriem : 159 votes
123 =>CooKatell : 158 votes
124 =>les gourmandises de fatia : 157 votes
125 =>Du Bruit dans la MAP : 157 votes
126 =>Les Essais culinaires de K-nell : 157 votes
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137 =>la cuisine de gabie : 149 votes
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141 =>Voyage Culinaire : 144 votes
142 =>Les fantaisies de Mlle Chantilly : 143 votes
143 =>Cooking Nadoo - A point c'est tout ! : 141 votes
144 =>Le plaisir de la table : 141 votes
145 =>############# : 139 votes
146 =>Delice-Yeux : 137 votes
147 =>All my best recipes : 136 votes
148 =>Douceurs d'Alger : 134 votes
149 =>c'est du gâteau : 131 votes
150 =>la cuisine de claudie : 130 votes
151 =>365 jours de cuisine WW : 130 votes
152 =>Le Palais des Saveurs : 128 votes
153 =>Gateaux Boulot Dodo : 126 votes
154 =>La Cuisine de Fatima : 126 votes
155 =>Le journal gourmand de Sacha : 126 votes
156 =>La cuisine des p'tites douceurs : 125 votes
157 =>Le Petrin : 124 votes
158 =>Michael pâtissier : 124 votes
159 =>De La Fourchette aux Papilles Estomaquées... : 124 votes
160 =>Doumdoum se régale : 121 votes
161 =>recettes & deco : 120 votes
162 =>On s'invite chez Céline : 119 votes
163 =>Chez KiKi : 118 votes
164 =>dans vos assiettes : 118 votes
165 =>en kuissine avec coco : 118 votes
166 =>Le Monde de Linou : 117 votes
167 =>La petite pâtisserie d'iza : 117 votes
168 =>cuisine teste de nawal : 116 votes
169 =>Clara et Compagnie : 114 votes
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173 =>La Marmite à M'Alice ! : 112 votes
174 =>nanoucuisine : 109 votes
175 =>Miamm... maman cuisine ! : 109 votes
176 =>Les mille et une gourmandises de Siham... : 109 votes
177 =>Bon comme Babeth : 109 votes
178 =>Shop'n Cooking : 107 votes
179 =>les 2 gourmands : 105 votes
180 =>de ma cuisine : 104 votes
181 =>Quand les sushis rencontrent Alberie : 104 votes
182 =>Vegecarib : 103 votes
183 =>leçon de pâtisserie.com : 103 votes
184 =>Macarons addict : 102 votes
185 =>A L'OMBRE DU FIGUIER . . . : 102 votes
186 =>la vie de choupette : 101 votes
187 =>loky vous vient à la bouche : 101 votes
188 =>L'atelier gourmand de Virginie : 99 votes
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190 =>entre l'orient et l'occident : 97 votes
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192 =>la cuisine d'ann ju : 95 votes
193 =>Le sachet d'épices : 94 votes
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195 =>Mille et une saveurs : 93 votes
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200 =>la cuisine de cendylaina : 89 votes
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210 =>Le coup de fourchette de Sandrine : 84 votes
211 =>whisper's cook : 83 votes
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215 =>Boule de coton : 79 votes
216 =>Délices & Confession : 79 votes
217 =>Le jardin culinaire de mimi : 79 votes
218 =>Menja i calla : 78 votes
219 =>Croque Saveurs : 77 votes
220 =>d ici et d ailleurs : 77 votes
221 =>Qui Dort Dine ... : 77 votes
222 =>les saveurs d'orient : 77 votes
223 =>On nem, on riz : 76 votes
224 =>Ma P'tite Campagne : 76 votes
225 =>La Taverne de Ginia : 76 votes
226 =>axoulle cuisine : 76 votes
227 =>Saveurs en Couleurs : 75 votes
228 =>Les plats cuisinés de Esther B : 75 votes
229 =>flo et mimolette : 74 votes
230 =>Miechambo Cuisine : 74 votes
231 =>1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux : 74 votes
232 =>Entre rire et cuisine : 74 votes
233 =>Help yourself! : 74 votes
234 =>La cuisine de Caro : 73 votes
235 =>À vos marques, prêt... Spatule! : 73 votes
236 =>Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... doriancuisine.com : 73 votes
237 =>bienvenue dans la cuisine de Carole : 73 votes
238 =>Cuisine & Gourmandises : 72 votes
239 =>la cuisine de Céline : 72 votes
240 =>L'Eau à la Bouche : 72 votes
241 =>L'atelier culinaire gourmand : 72 votes
242 =>Chocociframboise : 71 votes
243 =>La Neuvième Planète : 70 votes
244 =>Un p'tit tour dans ma cuisine : 70 votes
245 =>La cuisine de mamie caillou : 69 votes
246 =>not-louise : 69 votes
247 =>Desboutsdevavanille : 69 votes
248 =>TimeToCook : 68 votes
249 =>l'horizon lointain, la REUNION : 68 votes
250 =>Cuisine de Fadila : 68 votes
251 =>Quand Gourmandise Rime Avec Régime... : 68 votes
252 =>La cuisinette de Bichette : 68 votes
253 =>le blog de melybelle : 67 votes
254 =>La Cuisine Orientissime de Sabrin : 67 votes
255 =>tartines et compagnie : 66 votes
256 =>Les péchés mignons de Véro : 66 votes
257 =>Les petits plaisirs de la vie : 66 votes
258 =>Dans la cuisine de sandrine : 66 votes
259 =>... ღ So-Crazy ღ ... : 65 votes
260 =>croquenbouches : 65 votes
261 =>La fleur d'oranger : 64 votes
262 =>2 filles ô fourneaux : 64 votes
263 =>Deux Z comme Pizza : 64 votes
264 =>RECETTES DE LEYRE ET D'AILLEURS : 64 votes
265 =>Bienvenue chez Fatima : 63 votes
266 =>la cuisine à ma façon : 62 votes
267 =>http://ww.oumissam.canalblog.com : 59 votes
268 =>On Mange sans gluten : 59 votes
269 =>la cuisine algeroise de fafa : 59 votes
270 =>Dans la cuisine de Blanc-manger : 59 votes
271 =>Mets délice : 59 votes
272 =>la cuisine de Juliette : 58 votes
273 =>Ma bulle de Gourmandise : 58 votes
274 =>Secrets Gourmands entre Mère et Fille : 57 votes
275 =>Et voilà le travail! (^_^) : 57 votes
276 =>Ma Cuisine Gourmande : 57 votes
277 =>Péchés Mignons : 56 votes
278 =>La cuisine de Flo : 56 votes
279 =>Bon Appétit : 56 votes
280 =>Alchimie gourmande : 55 votes
281 =>SoCook : 55 votes
282 =>la table de Pascaloue : 55 votes
283 =>La cuisine de Mél : 55 votes
284 =>maman j'ai faim!! : 55 votes
285 =>Les casseroles de Carole : 54 votes
286 =>O-douceurs-de-Laura : 54 votes
287 =>coriandre-et-cie : 54 votes
288 =>Le Blog de Benjamin : 53 votes
289 =>cook'in : 53 votes
290 =>Expériences culinaires dessertariennes : 52 votes
291 =>Tais-toi et mange ! : 52 votes
292 =>Carobio : 52 votes
293 =>Dans la maison de Séverine : 52 votes
294 =>Les carnets d'une connasse parisienne : 52 votes
295 =>Le blog de Châtaigne : 51 votes
296 =>le blog de chantal : 51 votes
297 =>Les délices de Sandy : 50 votes
298 =>le bonheur est dans l'assiette : 50 votes
299 =>blog de mangilou : 50 votes
300 =>Over-Cookée : 49 votes

 

Je remercie infiniment toutes celles qui m’ont soutenue et qui ont voté pour moi !!!!

 

Bon appétit et très bonne journée

 

Publié dans Je veux du ChOcOlat

Commenter cet article

chef cuistot 26/07/2010 22:59


J'aime aussi ce bon gâteau au chocolat aux amandes, ils sont moelleux en général.
Il y en a un sur mon blog, "gâteau amandine" assez gourmand!!
Bises.


grazi 13/06/2010 16:18


c'est 1 merveille!!!!!!


Lucile 10/06/2010 21:22


Coucou!

Tu peux venir admirer le résultat :)

http://bricolesetchoco.canalblog.com/


chef cuistot 09/06/2010 21:05


Magnifique gâteau comme je les aime.


Boudloune 05/06/2010 21:26


Waouh,la texture de ton gâteau est top.Ta maman devait être ravie.
Bisous.
Caro