Gâteau à la noisette et au cassis

Publié le par Popasan

 

Gâteau noisette-cassis1

 

Voici un délicieux gâteau que j’ai réalisé un après-midi pour le goûter. L’alliance de la noisette et du cassis est extra, c’est deux saveurs se marient à merveille, que du bonheur !!! Pour cela, j’ai utilisé mon sachet de fleur de noisette de mon partenaire La Mandorle et la ½ du pot de smoothie au cassis de mon autre partenaire Comte de Provence. Ces deux partenaires possèdent des produits de qualité, un délice !!! Voici donc mon gâteau à la noisette au cassis :


 

 

 

Gâteau noisette-cassis2


Pour 6 personnes

100g de farine


1 sachet de fleur de noisettes La Mandorle


4 œufs


120g de beurre


1

50g de sucre roux


1 c à c d’arôme noisette

1 pincée de cannelle

1 pincée de sel

1 pot de smoothie cassis Comptes de Provence

Vermicelles



Gâteau noisette-cassis3

 

Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule à manqué.

Séparez les blancs des jaunes.



Avec un batteur, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

 


Ajoutez la farine, la fleur de noisette et la cannelle.



Incorporez le beurre fondu et l’arôme noisette.



Montez les blanc s en neige avec une pincée de sel.



Incorporez-les délicatement à la préparation.



Versez la pâte dans le moule et enfournez 40min.



Laissez tiédir avant de démouler le gâteau.



Lorsqu’il a totalement refroidi, tartinez le dessus de smoothie au casssis.



Saupoudrez de vermicelles et dégustez.



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Bon appétit et très bonne journée 


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Crevette 17/09/2011 22:00


Ce cake à l'air top, j'y goûterais bien...


yaya 16/09/2011 22:29


Un gâteau qui a de très belles saveurs! Bisous!


c-line 16/09/2011 09:20


Jamais testé cette association...surement délicieux!!


doudoute 15/09/2011 23:23


il à l'air vraiment bon !


Alberie26 15/09/2011 23:11


terrible ce gâteau :) trop gourmand !! bisous