Galette de sarrasin au fromage & saucisse de Strasbourg

Publié le par Popasan

Galette fromage-saucisse1

 

Souvent le dimanche soir, je décompresse en me préparant un petit plateau télé… Bon, je l’avoue, je mange tous les soirs devant la télé mais ça c’est par manque de place dans mon appartement mais le repas est diététique et classique. Le dimanche, c’est plutôt la version « sur le pouce » vous voyez ?! lol Donc hier, dans mon plateau, c’était crêpes party !!! Pour le côté salé, c’était « Hot-Dog Breton » : la galette fromage-saucisse, le tout roulé !!!

J’adore !!! Elle est simple et ça change de l’éternelle galette complète (œuf, jambon, fromage), je pense qu’elle plaira beaucoup à vos bambins 

 

Galette fromage-saucisse2

 

Pour 4 personnes

 

4 galettes de sarrasin (recette ici)

4 saucisses de Strasbourg

4 poignées d’emmental râpé

Beurre semi-sel

Poivre

 

Galette fromage-saucisse3

 

Faites réchauffer la saucisse quelques secondes au micro-ondes.

 

Réchauffez la galette.

 

Badigeonnez-la de beurre puis recouvrez-la de gruyère râpé.

 

Rabattez 2 côtés opposés puis déposez la saucisse, poivrez. Roulez la galette autour de la saucisse puis badigeonnez-la de beurre pour la faire briller.

 

Servez aussitôt.

 

Vous pouvez la dégustez nature, avec de la moutarde, de la mayonnaise ou du ketchup.

 

Galette fromage-saucisse4

 

Bon appétit et très bonne journée 


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vanouss 30/04/2013 10:57

Ou comment revisité un hot dog !!!
Pas mal l'idée!
biz

barbara 24/04/2013 11:32

miam miam, j'adore avec la saucisse !! bisous

petitsplatsnath 23/04/2013 19:46

Rhhhoooo! A l'heure du dîner, tu me donnes une furieuse envie de galette!

Sophie 23/04/2013 10:59

ça fait du bien aussi ce genre de repas ^^

wombi 23/04/2013 10:07

belle idée !!!!