Filets de poulet à l'orange

Publié le par Popasan


Poulet à l'orange1

 

Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette avec du poulet: des filets de poulet à l’orange. C’est un plat assez original et délicatement parfumé aux agrumes et au thym.


 Poulet à l'orange3

 

Pour 4 personnes

 

4 filets de poulet

2 belles oranges

2 citrons jaunes

2 gousses d’ail

2 c à s de sauce soja

2 c à s de miel

2 c à s d’huile d’olive

2 c à s de thym effeuillé

Amandes effilées

 
Poulet à l'orange2

Pressez le jus des citrons et des oranges.

 

Pelez les gousses d’ail, dégermez-les et hachez-les.

 

Dans un saladier, mélangez le jus des citrons et des oranges avec l’huile, la sauce soja, le miel l’ail et le thym. Poivrez mais de salez pas car la sauce soja est déjà très salée.

 

Placez les filets de poulet dans un plat à gratin et versez la marinade par-dessus. Faites-les bien imprégner de marinade, filmez le plat et placez-le au réfrigérateur 1h.

 

Préchauffez le four à 210° (th.6-7) sur la position grill.

 

Enfournez les filets et laissez-les cuire 25min en les retournant à mi-cuisson et en les arrosant de marinade.

 

Faites griller les amandes effilées.

 

Servez les filets bien chauds parsemés d’amandes effilées grillées et  accompagnés de riz nature.

 
Poulet à l'orange4


Poulet à l'orange5


Bon appétit et très bonne journée

 


Publié dans Viandes & volailles

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chrys 04/03/2010 19:02


ça sent bien bon dans ta cuisine!!!!!


Patouillette 01/03/2010 16:35


Cette recette est vraiment originale et gourmande! Bonne semaine Bizz


Myriam 28/02/2010 23:23


Merci pour cette recette bien parfumée !


loloche 28/02/2010 23:21


je te remercie de ton passage pauline !!!!! je me suis permise du coup de m'inviter dans ta cuisine , lol !!!! il ya de bonnes choses dit moi à commencé par ce poulet à l'orange, moi c'est poisson
et poulet ma protéine préféré !!!!! lol !!!
je te souhaite une bonne nuit
bisous loloche


JANY 28/02/2010 23:08


tu me donnes faim !!! j'adore les amandes !! bonne soirée ! bises et clic $ !
Jany.