Feuilletés à la mozzarella et aux olives noires

Publié le par Popasan

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Ca y est, nous sommes le 1er lundi du mois de septembre, ce qu’il signifie que la rentrée est proche. Pour certains, elle est déjà loin, pour d’autre, elle est aujourd’hui ou demain. Bon courage à la dernière catégorie !!!

Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une recette avec la tête encore en vacances : des feuilletés à la mozzarella et aux olives noires.

Lors d’un buffet ou entrée avec une petite salade, ils sont parfaits !!! ^^

 

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Pour 4 pers

 

250g de pâte feuilletée

150g de mozzarella

2 œufs

15 cl de crème

30 g de parmesan

12 olives noires

Basilic, piment d’Espelette

sel, poivre

 

Feuilletés mozzarella-olives noires3

 

Préchauffez le four th. 7 (210°C).

 

Etalez la pâte. Tapissez-en les 8 moules à tartelettes et piquez le fond.

 

Coupez la mozzarella et les olives en morceaux. Répartissez-les dans les moules.

 

Dans un bol, battez les œufs avec la crème. Ajoutez le piment d’Espelette. Salez et poivrez. 

 

Versez dans les moules sur la mozzarella et les olives. Parsemez de basilic puis de parmesan.

 

Enfournez 15-20min.

 

Dégustez-les tiède à l’apéritif ou en entrée avec une salade.

 

Feuilletés mozzarella-olives noires4

 

Bon appétit et très bonne journée 

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amandine 03/09/2013 15:06

Mmmm tes feuilletés me font de l'oeil !

Roseline 03/09/2013 11:17

ça doit être bien bon ça !! bisous

nidaflower 03/09/2013 10:04

des petits feuilletés à croquer, miam

fanfan 02/09/2013 15:41

une recette qui me tente!!!
^^bisous bisous

doudoute 02/09/2013 13:37

ils ont l'air délicieux !