Farfalle au thon

Publié le par Popasan

 

Farfalle au thon1

 

Voici une recette simple, rapide et pas chère. J’ai trouvé ces farfalles au thon dans mon livre « 200 menus équilibrés à 2 euros ». C’est un plat complet, parfait pour le soir quand on n’a pas le temps ou l’envi de rester en cuisine. 

 

Farfalle au thon2

 

Pour 4 personnes

400g de farfalle


1 courgette


1 gousse d’ail


½ citron


3 brins de basilic


150g de thon au naturel


40g d’amandes effilées


3 c à s d’huile d’olive


Sel, poivre


 

Farfalle au thon3

 

Lavez la courgette et coupez-la en petits dés sans l’éplucher. Pelez la gousse d’ail et hachez-la.

Egouttez le thon et émiettez-le à la fourchette.

Faites dorer les amandes effilées à sec dans une poêle. Réservez.

Faites chauffer 1 c à s d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’ail et la courgette pendant 5min.

Ajoutez le citron, le basilic, le thon, salez et poivrez.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée.

Egouttez-les et ajoutez-les dans la poêle.

Mélangez et faites chauffer 2min.

Arrosez du reste d’huile d’olive et servez aussitôt parsemé d’amandes effilées dorées.

 

Farfalle au thon4

 

Bon appétit et très bonne journée 

 

Publié dans Pâtes - riz... & Co

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fanfan 08/08/2011 10:26


tres belle assiette soeurette!!
je ne suis pas fan de thon tu le sais...
bisous bisous


Messergaster 06/08/2011 20:10


Tu l'as toi aussi le bouquin des menus equilibrés à 2 euros ? Au debut je voulais même pas l'acheter (c'est la vendeuse qui m'avait un peu fait pression, je dois dire)... pourtant je n'ai pas
regretté : c'est un livre qui propose des idées très sympa, avec beaucoup d'idées pour les varier... Encore ces farfalle je ne les ai pas testées, cependant.


mapom 06/08/2011 15:01


J'aime beaucoup.....j'imagine même ce plat en salade tiède......pour quand il fera beau!!!


Christelle 05/08/2011 23:29


Hummm ça me plaît beaucoup ^ - ^


Loulou 05/08/2011 23:27


il est très appétissant ton plat !!
bizzz