Emincé de poulet au citron

Publié le par Popasan

 

Emincé de poulet au citron1

 

Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple et rapide lorsque vous manquez d’idées. Le côté pratique de ce plat : on a généralement tous ces ingrédients dans notre cuisine. De plus, cet émincé de poulet au citron s’accompagne aussi bien de féculents nature de notre choix, de pommes de terre ou de légumes vapeur… Un plat que l’on pourrait qualifier de « diététique »…

 

 

Emincé de poulet au citron2

Pour 4 personnes


4 blancs de poulet

1 oignon

20cl de crème liquide

1 citron

Thym

Sel, poivre

 

Emincé de poulet au citron3

 

Emincé de poulet au citron4


Emincez l’oignon.


Coupez les blancs de poulet en morceaux. Réservez.


Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon, sans le laisser colorer.


Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer. Mélangez régulièrement pour ne pas les faire cramer.


Lorsque la viande est cuite, ajoutez la crème, le jus de citron, salez et poivrez.


Mélangez et laissez mijoter 10min à feu doux.


Servez aussitôt parsemé de thym.

 

Emincé de poulet au citron5

 

J’ai servi cet émincé de poulet au citron avec le riz rouge de Camargue aux épices de mon partenaire « Epices & Saveurs ».

Epicerie-fine-EpicesetSaveurs.com-partenariat-onnemonriz

 

Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Viandes & volailles

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Mymy Cuisine... 09/05/2012 19:56

Ca doit être sympa avec du citron, faudrait que j'essais!

rocksmaddie 04/04/2012 17:58

super idée pour le poulet

Epices & Moi 04/04/2012 17:17

Voilà un plat qui doit être bien savoureux et qui me plait !
Bonne après midi !

Loulou 01/04/2012 22:38

huuumm je la mangerai bien ton assiette !!
bises

Séverine 01/04/2012 14:35

Trop bon le poulet au citron!!
Bisous.