Crumble pommes, bananes, coco et chocolat blanc

Publié le par Popasan


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Après le succés du crumble chocolat aux pommes et aux pruneaux, j’ai eu envie d’un nouveau crumble tout aussi gourmand et irrésistible : un crumble pommes, bananes, coco et chocolat blanc !!!

Et puis, comment ne pas succomber sous le fondant des fruits tièdes et le croquant du crumble !!!

 

Pour 4 personnes

 

4 pommes

2 bananes

2 poignées de raisins

12 carrés de chocolat blanc

1 pincée de cannelle

Eau

Rhum

 
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Crumble à la noix de coco :

80g de farine

80g de sucre

80g de beurre mou coupé en morceaux

80g de noix de coco râpée

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Commencez par préparer le crumble à la noix de coco.

Dans un saladier, placez tous les ingrédients pour le crumble.

 

Malaxez le tout à le bout de vos doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux.

 

Placez le crumble au frais.

 

 

Lavez, pelez et coupez les pommes en morceaux. Pelez et coupez les bananes en morceaux. Cassez les carrés de chocolat blanc en 2.

 

Faites tremper les raisins dans le rhum.

 

Placez les pommes dans une casserole avec un fond d’eau et la cannelle. Laissez-les compoter à feu doux.

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Ajoutez ensuite les bananes et les raisins avec le rhum. Mélangez.

 

Répartissez la préparation pommes-bananes-raisins dans 4 ramequins.

Déposez-y l’équivalent de 3 carrés par ramequins (6 petits morceaux).

Recouvrez de la pâte à crumble coco.

 

Enfournez les crumbles 30min.

 

A la sortie du four, attendez 5min avant de les déguster.

 
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Bon appétit et très bonne journée


Publié dans Je veux du ChOcOlat

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Samira 01/08/2010 21:06


Je me régal sur ton blog!!!


Popasan 02/08/2010 00:04



Merci Samira c'est très gentil, ça me touche beaucoup



soazig 26/03/2010 16:41


hummm il a l'air vraiment tres bon et très fondant
miam miam j'en ais l'eau a la bouche
soaz


darna 25/03/2010 14:13


toutes ces saveurs dans un crumble
c'est surement un délice
merci et bon apres midi


lorijade 21/03/2010 13:37


Ce doit être vraiement délicieux, j'adore les crumbles!


hellenique 20/03/2010 15:10


Quelle gourmandise ce crumble! Que des trucs que j'aime là-dedans! Bises.