Crème à la banane

Publié le par Popasan

 

Crème aux bananes1

 

Bon après le gâteau chocolat-amandes de la fête des mères et avec ce beau soleil qui est de retour, j’ai eu envi d’un dessert léger, frais et sympa. J’ai donc improvisé des petites crèmes à la banane. Pour finir un repas un peu copieux le midi ou tout simplement pour le soir, c’est parfait !!!

 

 

Pour 4 personnes

 

3 petites bananes (ou 2 belles bananes)

200g de fromage blanc (0% pour moi)

2 c à c de vergeoise brune (à défaut, du sucre roux)

1 gousse de vanille

4 feuilles de gélatine

 

Crème aux bananes2

 

Pour la déco :

1 kiwi

Noix de coco râpée


Crème aux bananes3

 

Faites ramollir les feuilles de gélatine 10min dans de l’eau froide.

 

Pendant ce temps, dans un saladier, écrasez les bananes.

 

Fendez la gousse de vanille et avec la pointe du couteau, récupérez les graines.

 

Ajoutez-les à la purée de banane avec le fromage blanc et la vergeoise. Mélangez.

 

Faites fondre les feuilles de gélatine dans 2 c à s d’eau chaude et versez dans le saladier.

 

Mélangez le tout.

 

Répartissez la mousse dans les ramequins et laissez prendre au frais au moins 2h (moi, je les ai laissé un après-midi).

 

Au moment de servir, pelez un kiwi et coupez-le en tranches.

 

Déposez une tranche sur chaque mousse et saupoudrez de noix de coco râpée. Servez très frais.

 

Crème aux bananes4

 

Bon appétit et très bonne journée

 

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cindy 09/08/2010 00:12


cette crème est rapide et légère, c'est parfait !


Aurelie 23/06/2010 17:48


J'ai testé la recette hier et ça été un succès !! Mon ami m'en redemande, je sais ce qu'il me reste à faire !!
Merci :)


Popasan 23/06/2010 19:24



Je suis ravie que vous vous soyez régalés


Merci à toi d'avoir tester



chef cuistot 09/06/2010 21:03


A la banane!!! Ça doit bien le faire je pense. Avec la noix de coco sympa.


recettes-de-cuisine-gourmande.over-blog.com 07/06/2010 10:51


hum! à retenir... =)


Delphine 07/06/2010 09:10


Quelle super idée!!! Mon mari va adorer!!!