Coupe de fromage blanc aux cerises

Après la tuerie de gâteau d’anniversaire mais peu diététique (lol) que je vous ai posté hier (mon brownie-cheesecake au praliné et à la noisette), aujourd’hui c’est un autre dessert que je vous propose. De saison, frais, léger, rapide avec peu d’ingrédients, idéal après s’être un peu lachée !!!! Voici donc des coupes de fromage blanc aux cerises.

Pour 4 personnes

4 fromages blancs nature

4 c à s de confiture de griotte

4 c à c de sucre

1 bonne poignée de cerises

Quelques amandes grillées

Lavez les cerises. Coupez-les en deux puis dénoyautez-les. Faites griller les amandes effilées.  

Réservez.

Dans un saladier, mélangez les fromages blancs avec le sucre.

Déposez une c à s de confiture de griotte au fond de chaque verrine, puis une bonne c à s de fromage blanc.

Répartissez les cerises en en gardant quelques unes pour la déco. Recouvrez du reste de fromage blanc.

Déposez quelques cerises sur le dessus et placez au frais.

Au moment de servir, parsemez de quelques amandes effilées.

Servez aussitôt.

Bon appétit et très bon dimanche