Cookies au thé matcha et au pralin

Publié le par Popasan

 

Cookies matcha-pralin1

 

Mercredi matin, en faisant mon tour quotidien sur la bloggosphère, mes yeux se sont arrêtés sur une recette de cookies au thé matcha et au pralin. En lisant la recette, j’ai tout de suite craqué dessus. L’auteur de ces cookies, Ciorane du blog « Cuisine de 4 sous ». Ayant tous les ingrédients sous la main, j’ai couru jusqu’à la cuisine pour les faire. Je n’ai pas été déçue du résultat, ces cookies sont délicieux !!!

 

 

Cookies matcha-pralin2

 

Pour env. 24 petits cookies

 

160g de farine

1 œuf

60 g de beurre mou

50 g de sucre

60 g de pralin

0,5 c à c de levure

2 de thé matcha

 

Cookies matcha-pralin3

 

Battez l’œuf avec le sucre.

 

Ajoutez la farine avec la levure et le thé matcha puis le beurre fondu.

 

Incorporez enfin le pralin.

 

Formez un boudin, filmez-le puis placez-le 1h au frais.

 

Préchauffez le four à 200°. Posez un morceau de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie.

 

Sortez le boudin du réfrigérateur, enlevez le film et coupez-le en tranche.

 

Déposez les cookies sur la plaque.

 

Enfournez pour une dizaine de minutes.

 

Laissez-les refroidir avant de les déguster.


Cookies matcha-pralin4


Cookies matcha-pralin5

 

Bon appétit et très bonne journée

 

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fadela 27/05/2011 13:52


tu as raison ça donne envie de croquer dedans !


chef cuistot 09/06/2010 21:11


Ca doit bien croustiller avec le pralin, une belle association. Bravo!


palaisdeslys 04/06/2010 19:17


Des petits cookies qui m'ont l'air croustillants comme j'aime!! Matcha+pralin, un beau mariage!


kiwi 03/06/2010 15:16


ça donne très très envie!
ils sont très beaux en tout cas!


nawel 31/05/2010 16:27


Ils sont extraaaaaaa!!