Cookies au chocolat et aux noix de pécan

Publié le par Popasan

 

Cookies chocolat-noix de pécan1

 

Pendant les vacances de Noël, le temps n’était pas très favorable !!! De la pluie, du vent, bref, un temps à rester au chaud à la maison. Un après-midi, j’ai donc eu envie de petites gourmandises pour le goûter !!! J’ai réalisé ces cookies au chocolat et aux noix de pécan !!! Croustillants et moelleux à la fois, un délice !!! Nous les avons tellement aimé, que je les ai refait pour les collègues de ma mère pour la nouvelle année!!! Là aussi, ils ont été dévorés !!!!


Cookies chocolat-noix de pécan2


Pour env.24 cookies

200g de farine

100 g de beurre

1 pincée de sel  

1 œuf

150 g de sucre  

1/2 sachet de levure

1 cuillère à café d’extrait de vanille

100 g de pépites de chocolat

50 g de noix de pécan


Cookies chocolat-noix de pécan3


Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Disposez dans un saladier la farine et le suce. Ajoutez l’œuf, la vanille et le beurre fondu et refroidi. Mélangez bien afin d’obtenir une boule de pâte bien homogène et lisse.

Ajoutez ensuite la levure, les pépites de chocolat et les noix de pécan préalablement concassées. Mélangez. 

Sur une plaque à four beurrée et farinée ou sur une feuille de cuisson, formez des petits tas.

Placez au four et laissez cuire 10 minutes.

Laissez-les tiédir avant de les déguster.


Cookies chocolat-noix de pécan4


Cookies chocolat-noix de pécan5


Bon appétit et très bonne journée 


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Floryne 04/05/2012 17:16

Elles semblent bonnes, moi aussi j'en veux!! lol. Les collègues de ta mère ont eu de la chance.

doudine 20/02/2012 23:54

Trop bon ces cookies.

Bisous, Doudine.

Crevette 16/01/2012 23:01

Ils sont trop beaux, je veux goûter. je garde ta recette de côté. Bizz

gael67 16/01/2012 12:22

Bonne année

Rolly 15/01/2012 22:42

Elle est sympa cette boîte remplie de cookies !