Compote pomme, poire, bananes aux amandes
Coucou,
Ça y est, c’est le week-end !!!
On nous dit de manger 5 fruits et légumes par jour !!! Moi, je veux bien mais c’est parfois difficile de le faire. Et je pense que ça l’ai encore plus pour vous quand vos enfants ou vos maris n’aiment pas ça !!! Le plus simple pour y arriver (d’après moi), se sont les soupes (pour les légumes) et les compotes (pour les fruits). Et comme, c’est la période, profitons-en !!!
Et aujourd’hui, c’est une petite recette de compote aux fruits très sympa que je vous propose: une compote aux pommes, poires et bananes aux amandes.
Pour 4 personnes
1 pomme bien mûre (pour moi, canada grise)
1 poire bien mûre (pour moi, rochas)
2 bananes bien mûres
1 c à s de jus de citron
1 c à s de cassonade
4 c à s d’eau
4 c à s d’amandes effilées
Pelez les fruits et coupez-les en morceaux.
Versez-les dans une casserole avec le jus de citron, la cassonade et l’eau.
Laissez-les compoter sur feu moyen en remuant de temps en temps. Surveillez la cuisson, elle dépend de la qualité de vos fruits. Moi, c’est allé très vite en 10min car mes fruits étaient bien mûrs.
Laissez la compote refroidir.
Juste avant de servir votre compote, faites dorer les amandes effilées dans une poêle à sec.
Servez la compote parsemée d’amandes.
(version gourmande pour adulte: compote aux fruits en morceaux avec amandes effilées dorées)
(version pour les enfants : compote aux fruits mixés)
(version pour tous les jours : compote aux fruits mixés sur du fromage blanc)
Voilou, ayant essayé les 3 versions, je me suis régalée avec les 3 !!!!
J’espère que ce petit dessert vous a plus et maintenant, à vous de choisir votre version préférée et pourquoi pas, de composer vous-même votre compote !!!!
En attendant, ma future recette de compote, je vous souhaite à tous :
UN TRES BON APPETIT ET UNE BELLE JOURNEE 