Clafoutis aux pommes, beurre salé et son de blé

Publié le par Popasan

 

Clafoutis pommes, beurre salé, son blé1

 

Voici un délicieux clafoutis au petit goût de Bretagne avec les pommes et le beurre salé !!! J’ai utilisé le son de blé de mon partenaire Fée régime !!! Ce clafoutis diététique est parfait au petit déjeuner !!! Un vrai délice !!!!

 

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Clafoutis pommes, beurre salé, son blé2

 

Pour 6 personnes

3 pommes


40cl de lait


4 œufs


100g de sucre roux


1 sachet de sucre vanillé


80g de beurre demi-sel


70g de son de blé


2 pincées de cannelle

 


 

Clafoutis pommes, beurre salé, son blé3

 

Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule de votre choix.Lavez, pelez et coupez les pommes en morceaux.


Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre salé et faites-y revenir les pommes. 



Saupoudrez de cannelle et laissez sauter 5min.


Placez-les au fond du moule.



Dans un saladier, mélangez le son de blé et les sucres (roux et vanillé).


 

 

Ajoutez les oeufs entiers et fourettez le tout.

 

 

Ajoutez le beurre fondu. Fouettez de nouveau.

 

 

Enfin, délayez avec le lait.

 

 

Versez cette préparation sur les pommes et enfournez 30min.

 

Dégustez-le tède ou froid.

 

 


Clafoutis pommes, beurre salé, son blé4

Clafoutis pommes, beurre salé, son blé5

 

Bon appétit et très bonne journée 


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29999 22/07/2011 18:26


C'est plus qu'un délice ! Bisous !


VAL 20/07/2011 13:47


oh qu'il est beau ce clafoutis!
bonne journée
VAL


VAL 20/07/2011 13:41


je garde cette recette en memoire...
val


dalila 20/07/2011 01:27


humm sa doit etre bien bien,merci
bizzz


Naouel 19/07/2011 18:43


pas mal du tout j'aime bien ta recette