Chaussons feuilletés au gorgonzola au mascarpone & aux noix

Publié le par Popasan

Chaussons gorgonzola & noix1

 

Après les cookies espagnol, nous partons en Italie avec ces chaussons feuilletés au gorgonzola au mascarpone & noix. Ce sont les 2eme bouchées que j’ai servis à mes deux copains qui sont aussi colocataires. En fait, je leur dois cette recette car ils m’ont inspiré lol Ils m’ont tellement parlé d’une fois où ils se sont fait des pâtes au gorgonzola que j’ai bien compris qu'ils aimaient ce fromage.

Du coup, comme ils venaient tous les deux à l’appart, j’en ai profité pour leur faire plaisir avec ces feuilletées. Et ben, je peux vous dire qu’ils n’ont pas fait ouf ceux-là mdr 

 

Chaussons gorgonzola & noix2

 

Pour env. 12 pièces

 

1 pâte feuilletée

150g de gorgonzola au mascarpone

1 c à s de crème fraîche

1 poignée de noix concassées

Basilic

1 jaune d’œuf

Sel, poivre

 

Chaussons gorgonzola & noix3

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Dans un bol, travaillez le fromage avec la crème. Ajoutez les noix concassées et le basilic. Salez et poivrez.

 

Déroulez la pâte et découpez des ronds à l’intérieur à l’aide d’un emporte-pièce.

 

Pour chaque chausson, placez un rond de pâte dans le moule à chaussons, déposez 1 c à c de fromage puis refermez.

 

Déposez-les au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson.

 

Finissez en badigeonnant de jaune d’œuf.

 

Enfournez env.20min.

 

Servez aussitôt.

 

Chaussons gorgonzola & noix4

 

Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Apéritif

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nani's kitchen 18/08/2013 16:42

moi ça me parle !! biz

fanfan 17/08/2013 17:51

une recette que je dois tester :-) ^^

barbara 17/08/2013 14:00

hummm ça c'est top bon, parfait pour un diner bonhommet et moi devant un épisode de scouby doo !! bisous

Chrystel 16/08/2013 18:29

Hummm, très gourmand dis-moi !
Chrys

Miamana 15/08/2013 20:25

Que c'est gourmand, j'adore!