Chaussons à l'ananas, sauce caramel beurre salé

Publié le par Popasan

Chaussons à l'ananas et caramel beurre salé1

 

Voici un petit goûter que j’ai improvisé sur le pouce. Par manque de temps, je n’ai pas fait la crème maison, j’ai pioché dans ma réserve que ma maman m’a ramenée de Bretagne lol Sans attendre, voici mes chaussons à l’ananas & crème caramel beurre salé 

 

Chaussons à l'ananas et caramel beurre salé2

 

Pour env. 12 chaussons

 

1 pâte brisée

6 tranches d’ananas au sirop

2cl de Kirsch

1 œuf

Crème caramel beurre salé

 

Chaussons à l'ananas et caramel beurre salé3

 

Chaussons à l'ananas et caramel beurre salé4

 

Coupez les tranches d’ananas en dés puis laissez-les macérer dans le Kirsch.

 

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

 

Déroulez la pâte brisée puis à l’aide d’un emporte-pièce, découpez des cercles.

 

Garnissez-les d’une c à c d’ananas puis repliez les chaussons en soudant légèrement les bords.

 

Badigeonnez-les de jaune d’œuf.

 

Enfournez 20min env.

 

Servez les chaussons tièdes avec la crème caramel beurre salé.

 

Chaussons à l'ananas et caramel beurre salé5

 

Chaussons à l'ananas et caramel beurre salé6

 

 

Bon appétit et très bonne journée 


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Sweet Food 27/10/2013 09:52

Caramel addict que je suis je ne peut que valider

bis

Maiwenn 21/10/2013 20:18

C'est rigolo je suis à fond dans le caramel au beurre salé en ce moment et j'en vois partout ! JOlis chaussons ! bises !

Julia T 20/10/2013 20:05

Ohlala! Délicieux! Bises!

Lou 20/10/2013 10:32

Une recette bien gourmande ! Ton caramel au beurre salé est superbe !

afaurore 19/10/2013 11:32

tentatrice!!!