Cake tandoori au jambon, pommes et chèvre

Publié le par Popasan

 

Avant de vous dévoiler la recette du jour, je voudrais vous remercier pour tous vos gentils messages que ce soit au quotidien ou pour mon rétablissement. Merci à toutes, vous êtes adorables !!!

 

Cake pommes-jambon-chèvre-tandoori1

 

Voici un cake assez original qui à sa lecture m’a tout de suite plu. Je l’ai trouvé chez Elodie qui l’avait elle-même trouvé chez Marjolaine de Popotes et casseroles. A la base, Marjolaine avait mis de l’ananas mais Elodie a préféré mettre de la pomme. J’ai choisi la version d’Elodie mais comme à mon habitude, j’ai un peu modifié la recette pour la faire à ma sauce.

 

Cake pommes-jambon-chèvre-tandoori2


Cake pommes-jambon-chèvre-tandoori3

 

Pour 6 personnes

 

200 g de farine
3 œufs
10 cl de lait

10cl d’huile
1 sachet de levure
4 tranches de jambon blanc 150g d’allumettes de jambon fumé
1 2 pommes  

50 g de chèvre
3,5 c à c d'épices tandoori

Sel, poivre

 

Cake pommes-jambon-chèvre-tandoori4

 

Préchauffez le four à 180 ° (soit thermostat 6).

Cassez les œufs dans un saladier et battez-les en omelette. Ajoutez le lait et l’huile.

 

Ajoutez la farine et la levure. Salez et poivrez.

 Ajoutez le jambon, les morceaux de pommes et de fromage de chèvre.
 

Mélangez puis ajoutez les épices tandoori.

 

Versez la préparation dans un moule à cake.

Enfournez pour 40 à 45 minutes. .

 

Sortez le cake du four et laissez-le refroidir avant de démouler. Dégustez-le tiède ou froid.

Cake pommes-jambon-chèvre-tandoori5

 

Cake pommes-jambon-chèvre-tandoori6

 

Bon appétit et très bonne journée

 

Publié dans Cakes salés

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chef cuistot 26/07/2010 22:54


Super ce cake, très agréable, bien garni.
En ce moment sur mon blog, j'organise un concours ayant pour thème "Vos recettes voyageuses". Si ca te dit...!


Caroline 17/06/2010 21:04


Un cake délicieux ...

Bonne soirée


Sophie 17/06/2010 14:38


Excellente idée, les pommes. Je note !


Myriam 17/06/2010 02:01


Un cake salé sucré j'adore !


Cél 16/06/2010 23:14


Un cake savoureux comme j'aime!!